牛腩的中文字典是:牛腹部靠近肋骨的軟肌肉稱為“牛腩”。英語胸肉。粵式)_、肚牛肉、海綿牛肉、牛排和相鄰的排骨、德國牛腩(Dialekt)_(S)_法國牛肉。拼音是:niúnǎn?n .註音是:ㄋㄡㄋㄢˇ.結構為:牛(單結構)巢(左右結構)。
牛腩的具體解釋是什麽？我們將通過以下幾個方面為您介紹:
壹、文字說明點擊此處查看計劃詳情。
牛腩niúnǎn m:n .(1)÷方÷牛肚子上和肋骨附近的軟筋也指用它做的菜。
二、引文解釋
1.方言。牛腹部和肋骨附近的柔軟肌肉。也指用這種肉制成的菜肴。引用黃谷柳的《蝦球傳家》:“有壹擔牛腩粉生意，搶了他的。壹毛錢有凈粉，兩三四毛錢有牛腩和牛雜粉。”
三、網絡解讀
牛腩牛腩是指有筋、有肉、有油花的壹塊肉，即牛腹部和肋骨附近的軟肌肉，只是壹個統稱。按部位分，牛身上很多部位的肉都可以叫胸肉。進口的部分主要是切成條的牛肋排，是在肋排之間取的去骨的肉條，瘦肉多，脂肪少，筋少，適合燉湯或燉湯。另外，裏脊肉的上層，有壹塊裏脊肉，肌肉少，油少，肉多，但形狀不規則。也可以叫牛腩，是絕佳的紅燒部位。牛筋也可以算是牛腩的壹種，肌肉飽滿，油少，甚至是瘦肉。所以壹般用來腌制，不適合燉湯，也不適合燉。
關於牛腩的成語
滿頭大汗，九頭牛，牛壹的氣息，五頭牛，風，馬和牛，扛著鼎_牛鬥牛，吹牛
關於牛腩的詞匯
捧著牛耳朵睡覺，吹著牛皮，對著月亮呼吸，烏牛滿頭大汗，牛馱著鼎_牛馬風牛佬牛伯牛的牛馬圍棋。
關於牛腩的句子
1，老板:牛腩飯我:算了，我還是覺得我的觀點是對的。在學校就是壹碗白米飯。
2.其實現在吃牛蒡飯的方式已經變了。小時候我只吃兩碗牛蒡飯。壹碗先盛上白米飯，師傅在米飯上放兩塊牛蒡，澆上壹些肉汁。
3.牛蒡飯是什麽時候在海南流行起來的，很難考證，但應該是海南最早的“套餐”之壹。
4.世紀聯華肉食相關負責人張赟表示，從銷量來看，杭城食客最喜歡牛腩肉，其次是牛筋，著名的西冷排在第三位。
5.比如這個牛蒡炒西葫蘆，甜點是燉百合雪蓮子。
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