您好，know 這個英語單詞是“動詞”詞性，意為了解，知道；確信；認識，熟悉；認出；經歷；能區分，能識別等用法，而 knowledge 是 know 的拓展詞匯，是“名詞”性詞性，是“不可數名詞”。
know 作為“動詞”的用法：
及物動詞；過去式 = knew；過去分詞 = known；現在分詞 = knowing；
I know what he is doing.
(我知道他在做什麽。)
解析：句子主幹結構為“主謂賓”其中“賓語”是有“連接代詞 what”引導的“賓語從句”，在“賓語從句”中，what 充當 is doing 的“賓語”。know 意為知道，是“壹般現在時。
I just knew it was something I wanted to do.
(我只知道這是我想做的事情。)
解析：句子主幹結構為“主謂賓”，其中“賓語”是“賓語從句”it was something I wanted to do，而從句引導詞被省略了。在“賓語從句”中，夾帶了壹個“定語從句”I wanted to do；“定語從句”引導詞也被省略了。完整句是 I just knew (that) it was something (that) I wanted to do. 句中的 knew 是“壹般過去時”，意為確信；很清楚的知道。
He knew and respected Laura.
(他認識並且尊重勞拉。)
解析：句子為“主謂賓”，其中“謂語”為“並列謂語 knew 和 respected，兩個都是“壹般過去時”。句中的 He knew Laura 意為他認識勞拉，所以 knew 表示認識，熟悉的概念。
Isabel couldn't hear the words clearly but she knew the voice.
(伊莎貝爾聽不清那些話，但她聽出了那聲音。)
解析：句子為“並列句”，第壹分句的主幹結構是“主謂賓”，第二分句的主幹結構也是“主謂賓”。句中的 knew 意為認出，類似於 recognize 的用法。
He is also known as an amateur painter.
(他也被認為是壹個業余畫家。)
解析：句子使用了固定搭配 be known as 的用法，以為被認為是……，is known 是“壹般現在時被動語態”。
knowledge 作為謂語動詞 know 的拓展詞匯，是“名詞”詞性，是“不可數名詞”：
knowledge 意為知識，學識，學問；了解，熟悉
He has a thirst for knwoledge.
(他有對知識的渴望。)
解析：句子使用了常用的固定搭配 a thirst for something，意為對……的渴望。句中的 knowledge 是“不可數名詞”，泛指知識。
He denied all knowledge of the overnight incidents.
(他否認對隔夜事件的所有了解。)
解析：句子主幹結構為“主謂賓”，其中 knowledge 為“不可數名詞”，of the overnight incidents 為“介詞短語”做“後置定語”修飾先行詞 knowledge，意為隔夜事件的了解。
在英語中，knowledge 這個單詞是“不可數名詞”，但在互聯網上的確可以找到 knowledges 的例句。不過仔細查看這些例句，更多是“翻譯錯誤”，因為在其他語系中，比如拉丁語和葡萄牙語，“知識”有“復數”的用法，所以翻譯過來可能直接翻譯成了 knowledges。但此時的 knowledges 在英語更為準確的意思應該是 types of knowledge（不同類別的知識），而 knowledge 依舊是“不可數名詞”。體現出“knowledge”的不同類別，不同層面的表達方式是通過 types of，kinds of 等量詞完成，而不是通過 knowledges 的形式。所以 knowlege 可以跟著定冠詞 the，但不能和不定冠詞 a 或是 an ***同使用。
牛津學習者詞典
know 是壹個“謂語動詞”，有及物動詞和不及物動詞的用法，而 knowledge 是 know 的派生詞匯，是“不可數名詞”。希望上面的分析、例句、解析，和牛津學習者詞典網絡版的信息可以幫到您理解和正確的使用 know 和 knowledge 這兩個英語詞匯。