甘(拼音:gān)是《漢語通用規範》中的壹類字(常用字)。這個詞最早出現在商代甲骨文和商代銘文中。手指字小篆的嘴就像中間的食物，能含在嘴裏的食物往往又甜又美。它的本義是好吃，後來引申為美和自願的定義。
手指字它的字形就像是在嘴(人的嘴)裏加了壹張短圖作為手指的象征，表示甜蜜和美味。幹壹詞在殷商時期的甲骨文中就已出現，但長期沒有變化。戰國楚文書中，口形中的短圖被改寫成小圓圈。在漢語和印度語中已經看到，代表嘴輪廓的上橫線略穿透左右豎線，意在與相近的日語文字相區別。
東漢時期，隸書突出了這種滲透趨勢，口形被打破，成為楷書格局。原意是甜的，好吃的，特別甜。《書洪範》講鹹、苦、酸、辛、甜五味，說:耕者有其田，使其甘。
《詩經·李風·谷峰》:誰是茶中苦？它像水壹樣甜。引申指好吃的，也引申為覺得甜，愛好，愛好，願意，願意。“幹”是壹個表示美麗的古老詞語。《孫臏兵法·魏王問》:弩急怒，所以甘:壹場惡戰，萬古長存。
康熙字典
下午的片場，用了“幹”字。唐雲的三處古道。韻集、韻會與鄭雲。？水平聲音。《說文》:美也。徐悅:事物是甜蜜而美麗的。韻社:五味之壹。“鄭雲”:甜。《書洪範》:種田是甜的。圖註:甜味誕生於古柏。馮偉:誰說茶是苦的，它像水壹樣甜。
很甜很甜。《左十壹年》:錢重而甜。另壹首詩，:我願為博所思，我願為先病所取。傳:甜，累。稀:都說思無止境，但我心累，用之為先病。凡人食其口，足其足，故雲:甜，累。