流通加工具有緩沖和調節的作用也具有創造附加價值的功能
流通加工是指物品在生產地到使用地的過程中，根據需要施加包裝、切割、計量、分揀、刷標誌、拴標簽、組裝等簡單作業的總稱。
流通加工是流通中的壹種特殊形式，它是在物品從生產領域向消費領域流動的過程中,為了促進銷售、維護產品質量和提高物流效率,對物品進行的加工,使物品發生物理、化學或形狀的變化。
流通加工（Distribution Processing）是商品在從生產者向消費者流通過程中，為了增加附加價值，滿足客戶需求，促進銷售而進行簡單的組裝，剪切，套裁，貼標簽，刷標誌，分類，檢量，彎管，打孔等加工作業。
概念
《中華人民***和國國家標準物流術語》
流通加工是為了提高物流速度和物品的利用率，在物品進入流通領域後，按客戶的要求進行的加工活動，即在物品從生產者向消費者流動的過程中，為了促進銷售、維護商品質量和提高物流效率，對物品進行壹定程度的加工。
流通加工通過改變或完善流通對象的形態來實現“橋梁和紐帶”的作用，因此流通加工是流通中的壹種特殊形式。
隨著經濟增長，國民收入增多，消費者的需求出現多樣化，促使在流通領域開展流通加工。目前，在世界許多國家和地區的物流中心或倉庫經營中都大量存在流通加工業務，在日本、美國等物流發達國家則更為普遍。
現代物流實用詞典指出，流通加工是指物品在從生產地到使用的過程中，根據需要施加包裝、分割、計量、分揀、刷標誌、貼標準、組裝等簡單作業的總稱。