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井字裏面有壹點

丼 丼 拼音: jǐng, 筆劃: 5 部首: 丶 基本解釋: 丼 jǐng 古同“井”。 筆畫數:5; 部首:丶; 筆順編號:11324 在「井」字中間加上壹點便成了「丼」,中文譯作「蓋飯」,這是日本自創的漢字,發音是DONBURI,如跟在名詞後,便減省尾後讀音念成「DON」。其意是指以有蓋的瓷碗來盛裝米飯的料理,在碗中盛入三份二的飯,再鋪上材料。 日本最普遍的五大丼為GYUDON(牛丼)、KATSUDON(勝丼)、OYADON(親子丼),TANDON(天丼)及UNADON(鰻丼)。 相信大家對「吉野家」並不陌生,因近年香港也有此店。在日本,該店店內菜式寥寥可數,主要賣牛肉飯,飯分大、中、小,單要壹碟牛肉下酒也可,另有沙律、面豉湯及泡菜,有些定食(套餐)也有三文魚。配菜雖多,但重點始終是主角——牛肉。最初這道菜式是以路邊攤子的形式出現,後來才逐漸地進入食店,繼而榮登最受歡迎的丼。 由於KATSUDON的KATSU(即炸豬扒)發音跟「勝利」的「勝」字壹樣,所以很多人也會在考試或比賽前吃此丼。其實那只是把炸豚(即炸豬扒)加洋上蔥,再在上面打蛋,是五大丼中最多人吃的丼。 親子丼的「親」代表雞肉,「子」代表雞蛋,看到兩種材料間的關系,便不難理解為什麽把這菜式命名為親子丼了。 天丼即天婦羅蓋飯,材料主要是把炸好的天婦羅(多是蝦或魚)再加上少許蔬菜如茄子、蓮藕等淋上醬汁,再放在飯上。 鰻魚是日本人在夏季必吃的食物,因他們相信鰻魚能補充精力,所以鰻丼(即鰻魚丼)在五大丼中是最昂貴及矜貴的丼,其次便是天丼。 當然除了以上五種丼外,還有「玉子丼」(玉子即雞蛋)、「中華丼」(材料有肉片、蝦、蔬菜及豆等)、「天津丼」(材料是含有蟹柳的煎蛋)等款式。 若是無飯不歡的妳去到日本,只要看到像「井」字的文字(丼)便放心來叫吧!無論它前面是日文或是不懂其意的中文字也好,內裏也壹定含有米飯的。 東北方言,念:丼(der)。丼,有多重含義 比如壹個人為人處世很差勁,就說他這個人“真der”,比如壹個人很不夠意思,而且還耍小聰明,就可以說那人很der。再比如,壹個人做了壹個很出乎意料的事情(指那種傻事,或者不正常的事),妳也可以說他der.