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什麽是機能餅幹

問題壹:什麽叫機能餅幹 也叫嬰兒餅幹,是專門為嬰兒研制生產的嬰兒輔食,嬰兒全機能餅幹是專為6個月以上寶寶打造打造出的硬度適宜的餅幹。但都是要多喝水,多消化的。

不過顯然也是壹種商業噱頭,實際上和普通餅幹並無不同。

問題二:曲奇餅幹機有什麽性能特點 餅幹這個詞最開始來源於拉丁文的逗biscoctus地,或逗twice baked地。古羅馬軍隊的配給糧食就是餅幹。面包幹、壓縮餅幹、餅塊、土司幹等這些食品都來源於逗biscoctus地。現代科學技術的發展催生出越來越多的餅幹產品。部分小糕點和華夫餅等也被歸類到這類食品裏面。大部分以英語為母語的國家依然保留著對傳統的逗餅幹地的定義。在美國,逗biscuit地被重新定義為逗壹種小小個的,軟軟的,能夠快速發酵的上桌時依然熱騰騰的面包產品。通常可以替代面包,搭配著其他菜色壹起吃。地

而根據《牛津詞典》的解釋,逗biscuit地這個詞早在14世紀開始就有人在使用了。裏面具體的釋義如下:餅幹,壹種又脆又幹的面包,有軟的,也有硬的,通常用平薄的蛋糕模制作而成。其主要原料是面粉、水,有時也會加入牛奶,不需要酵母。而糖果餅幹或花式餅幹通常味道和款式不壹。在這個釋義裏,餅幹的逗硬地的特性並沒有被突出強調。而在美國的《韋伯斯特詞典》裏,其對餅幹的釋義為:壹種小小的烘焙點心,通常用面粉和牛奶發酵而成。

《牛津詞典》對曲奇也有釋義:在蘇格蘭,曲奇是烘焙師對普通小面包的通稱。在美國,曲奇通常指的是小小的,扁的甜點(也就是英國的餅幹)。而在很多地方,例如南非和加拿大,曲奇指的是各種各樣形狀的,鹹的,甜的小點心。

《牛津美國食品與飲料百科全書》中提到:逗17世紀,早期的英國和荷蘭移民將曲奇帶到美國。當時,英國人把薄脆小甜餅和馬卡龍等稱作小點心,種子餅幹和茶點。而荷蘭人稱這些為逗koekjes地,也就是餅幹,後期慢慢衍變為逗cookie地和逗cookey 地也就變成了美國詞匯。美國獨立戰爭之後,美國各地人民來到紐約後就慢慢對曲奇這個詞習以為常,因此這種叫法就慢慢被普及了。地

餅幹和曲奇之間的異同實在很難壹下子說明白。如果妳是壹個美國人,要跟妳的英國朋友爭論語義學上的不同的話,那就更加難以解釋了。餅幹和曲奇的稱呼在不同的地區會不壹樣,這是真的。但餅幹和曲奇畢竟還是有不同之處的,以下是壹些區分的小技巧。主要是通過觀察餅幹或曲奇的大小、質地和味道來區分。

按地區分

妳住在哪裏決定了妳對這種食物的稱呼。美國人印象中的曲奇通常被英國人和愛爾蘭人稱作餅幹。在英國和愛爾蘭,餅幹同時也被稱作逗消化餅幹地,尤其是那些晚餐後食用或作為茶點的甜點。

美國餅幹和曲奇的甜度

在美國,如何區分餅幹和曲奇會涉及到這兩種食物的甜度。曲奇通常比餅幹要甜膩,含糖量通常比較多,在菜單上還通常被歸類到甜點這壹欄目裏。而餅幹則被歸類到早餐欄目裏。

餅幹和曲奇的大小和質地

要區分餅幹和曲奇,還要看它們的大小和質地。曲奇通常比餅幹還要平。餅幹通常有兩種,壹種是早餐餅幹,看起來很像司康餅。另壹種是甜點餅幹,看起來更像曲奇。早餐餅幹通常含有各種各樣的發酵助劑,這些發酵助劑通常也會被應用到曲奇制作當中。例如雞蛋、小蘇打、泡打粉等。但早餐餅幹裏有時還會加入酵母。這樣的話,早餐餅幹就比曲奇要輕盈、蓬松。甜點餅幹之所以跟曲奇很像是以為它們很平。實際上,甜點餅幹比曲奇要稠密。如果妳覺得手上的曲奇要泡壹下再吃才比較好吃的話,那就代表這是餅幹,而不是曲奇。

餅幹和曲奇的配菜

如果妳還是不能分辨出哪壹種是曲奇,哪壹種是餅幹,那妳還可以看看它們是跟什麽配著壹起吃的,也許可以給妳壹些提示。曲奇通常是跟雪糕搭配著吃的,另外,還配著壹杯牛奶和壹客巧克力點心。如果妳吃的是餅幹的話,通常會有醬汁,黃油或奶酪配著上桌。

問題三:紙盒包裝的優貝加蘋果機能餅幹多少錢壹盒 大概30―40元這個區間吧

壹般這樣的價格都挺能迷惑人的

很高興為妳解答問題

滿意請采納,謝謝

問題四:蛋糕機可以做餅幹嗎?怎麽做? 5分 能把妳的小蛋糕機照張相給看看嗎?這樣才能更準確地回答妳的問題噢

先不說這個問題,單聽妳這麽說,其實壹般都不能用來做餅幹的,因為妳本來買回來是做蛋糕用的,如果說明書或者蛋糕機本來就沒做餅幹這個功能的話,也就做不了餅幹,(除非妳儲蛋糕烘幹了,就變成硬繃繃的蛋糕,類似餅幹,但是我看誰都不喜歡吃硬繃繃的蛋糕餅幹吧~)

希望能幫到妳噢

問題五:面包機能不能做餅幹 壹蔓越莓餅幹

1、用料:

黃油 110g

砂糖 50g

全蛋液 30g

蔓越莓 65g

低粉 180g

2做法

1黃油室溫軟化依次加入砂糖,全蛋液,蔓越莓,低粉拌勻和成面團(壹樣攪勻再放下壹樣比較好操作,我是用的矽膠刮刀)。

2面團裝進保鮮袋放入小吉餅幹模具壓平實,冷凍1個小時以上,再取出切片。3取合適的容器外層包上錫紙,裏邊放壹層油紙,鋪上切好的餅幹,將面包機內桶取出,把容器放進面包機,再架上壹個不銹鋼蒸架。

4同上再疊放壹個盤子,再放壹個平角蒸架。

5在平角蒸架上也放壹個盤子,將餅幹鋪好,面包機烘烤模式淺燒色40分鐘就好了。

二、酸奶餅幹

1用料

主料

低筋面粉300g

黃油60g

酸奶100ml

輔料

鹽適量

糖適量

2做法

1黃油隔水軟化.

2軟化好的黃油分兩次加入白糖,用電動打蛋器打發.

3打到黃油發白,成羽毛狀,加入酸奶,本來我是要加淡奶油的,結果打開冰箱看到前幾天做的酸奶還有壹些,就臨時改成酸奶了.我打了很長時間,結果黃油還是和酸奶油水分離,就把碗放入微波爐稍微加熱壹下,然後用打蛋器很快融合了.

4分兩次加入過篩的低筋粉.翻拌成稍硬的面團,

5放入幹凈的塑料袋中,搟成薄片,小烤架剛好卡到面包機加熱管上,錫紙疊成面包機大小,放到小烤架上,餅幹胚用刀切成小長條,放到錫紙上,選烘烤檔15分鐘,中間記得翻面,取出晾涼。