use by: apr 2018是保質期，指的是在2018年4月以前有效。
USE?BY意為“在...之前使用”，即有效期。
產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。
保質期不是識別食物等產品是否變質的唯壹標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等盡量在保質期未到期就及時食用。開啟的食物類的保質期將會縮短，所以盡早使用完，避免產品質量發生變質。
擴展資料：
每次在超市琳瑯滿目的貨架前，看著商品上Use-by Date，Best-before Date，Display until等字樣，需要註意它們的區別：
1、Use by Date是要在此日期之前食用，在這個日期過後，繼續食用此食物的話會對人體有害。
2、Best-before Date是食品最好食用的時期，就算日期過了也可以吃，只不過可能不新鮮了，這個日期過後什麽時候可以吃就要看自己把握了，因為有的食品只有Best Before日期。
3、Display Until是給商家看的，過期了就不能再在貨架上賣了，但買走了的顧客，還是可以繼續吃的，所以這種產品壹般都會伴隨壹個Best before。
百度百科-保質期