沒有人知道邯鄲提到食林的人，但很少有人知道“食林”二字是誰寫的。“美食森林”二字，遠看像壹朵芙蓉花，近看又像壹條高傲的龍藏著尾巴，風格各異。在創業之初，Food Forest希望自己的名字能被書寫出來。邀請的人首先應該是書法方面的名人，對飲食方面也應該有相當的研究。幾經尋找，我終於發現溥傑愛新覺羅是最佳人選。他是清朝皇帝宣彤的弟弟。他自小在宮中長大，接受的是傳統的封建教育，尤其是書法，吸收了諸多學派的長處，自成壹家。因為從小在宮裏長大，所以見多識廣，在飲食方面有相當的權威。之後，食林派專人來北京考察，終於得到了優雅灑脫的“食林”二字。