eat breakfast 這樣表達吃早飯沒有錯誤，語法是正確的。
吃喝在英語裏常用的有三種表達方式，eat ， take ， have。
那麽如何用eat，take，have表達吃東西，具體區分如下：
1．eat 流行於美國，既可指“吃”，也可指“喝”，但作“喝” 講時通常用於“喝”湯之類，如: She is eating bread. （她正在吃面包。） Do you like to eat soup? （妳喜歡喝湯嗎？）
2．have 為普通用語，有“吃、喝”之意，但在英國多用 have 代替 drink，在美國常用 eat 代替 have。當與 meal、 dinne r 以及三餐名詞連用時，多用 have，而不用其它詞，如： Han Mei usually has lunch at home. （韓梅通常在家吃午飯。） She wants to have a cup of tea.（她想喝杯茶。）
3．take 作“吃、喝”比 eat 更為少見，主要用於“服藥”， 如： Will you take a cup of tea?（妳想喝杯茶嗎？） Take this medicine after each meal. （每頓飯後服用此藥。 ）
如果妳需要應試的話，且這兩種表達都出現，那建議選擇have breakfast。
擴展資料：
表示“吃早餐”，用動詞 have breakfast 或 eat breakfast?均可。用have的例子太多，自不用說。下面是用動詞 eat 的例子：
Jane never eats breakfast. 簡從來不吃早餐。（《劍橋高級英語詞典》）
He had hunger pangs that went away after he ate breakfast. 吃過早飯之後他因饑餓感到的劇痛便消失了。（《當代美國英語學習詞典》）
What he does makes him like a father or uncle.
關於這個句子，單獨說 a father 沒有問題，單獨說 a uncle 是有問題的，但合起來說a father or uncle 就沒問題了。這樣的現象在英語中很普遍，除了陳老師舉的例子 a short form of a word or expression（縮略語，縮寫）外，再舉幾個詞典上的例子，下面的例子是從《劍橋高階英漢雙解詞典》上查來的：
(1)《劍橋高階英漢雙解詞典》對 act 的壹條釋義為：to behave or speak in?a false or artificial?way 裝模作樣；裝腔作勢；做戲
(2)《劍橋高階英漢雙解詞典》對用作動詞的 address 的壹條釋義為：to write?a name or address?on an envelope or parcel 在（信封或包裹）上寫上姓名（或地址）
(3)《劍橋高階英漢雙解詞典》對用作動詞的 adjudicate 的壹條釋義為：to act as judge?in a competition or argument, or to make a formal decision about something 擔任裁判；判決，裁定，裁決
(4)《劍橋高階英漢雙解詞典》對用作動詞的 adorable 的壹條釋義為：describes?a person or animal?that is easy to love because they are so attractive and often small 可愛的；討人喜歡的
(5)《劍橋高階英漢雙解詞典》對用作動詞的 adult 的壹條釋義為：a person or animal?that has grown to full size and strength 成年人；成年動物
比較謹慎的說法最好是分別使用冠詞，比如 ...a father or an uncle / …a word or an expression / …a name or an address / a competition or an argument 等。所以，如果是在考試中，最好采用這種“謹慎”的說法。
英語答疑網：eat breakfast與have breakfast的疑問