試題分析:題幹中的人物是春秋末期的人物,所以應該排除孟子和墨子,因為他們都是戰國時期的人物。而且題目中指出他是魯人,老子應該排除在外,因為老子是楚人。因此,儒家思想的創始人孔子是“最早提出‘仁’論並創辦私學的人”。