劉國柱，健康教育專家，主任醫師，教授。曾任中國健康教育協會理事、香港科學院顧問、中華醫學會副會長、《健康》雜誌主編、《健康咨詢報》主編、《健康百個故事》主編、《健康少年畫報》主編、《北京健康報》主編。被《中外名人詞典》、《世界科技顧問(中國卷)》、《中國國際名人詞典》、《中國當代藝術名人錄》、《中國專家意見詞典》等收錄。編寫了《健康咨詢百科》、《中國醫學指南》、《生活方式與癌癥預防》、《如何變聰明》、《健康之橋》、《肝炎預防問答》、《醫學手冊》、《地方病百科》、《地方性氟中毒預防手冊》、《實用運動處方》、《中外保健食品制作大全》。為了健康的生活經常回家，還有電視劇劇本《廚房除癌》《瘋狗》等40多本書。曾獲“中國科技之星”稱號，中國科學院壹等獎，全國“白鶴杯”獎，全國科技新聞優秀作品二等獎。
劉，副研究員。發表和合著論文10篇，部分論文獲吳英凱青年基金獎、國家級論文獎。參與專著《心血管疾病預防》、《心血管疾病人群預防》、《名醫談心血管疾病》。作為副主編，撰寫了《實用運動處方》、《家庭醫療保健參考》，主編了《世界抗衰老經典》、《健康生活家園》。在報刊雜誌上發表過30多篇文章，如肥胖的危害、控制體重的方法、如何戒煙、健康飲食等。其中《全豬墊致冠心病》壹文獲北京市科普創作壹等獎。