母雞下蛋，就相當於母雞排出卵子。這個卵子會在母機體內形成雞蛋類的外殼，無論受精還是不受精都會生成雞蛋。所以養雞場可以只養母雞，也能收獲雞蛋。我們日常超市買的雞蛋基本都是未受精卵。
母雞本身是有卵子的而且比人的大，劏了雞殺了鴨雞鴨的卵巢內都有末成熟的卵子大小不壹，人們通常還拿來吃。
當軟綿綿的雞卵子離開卵巢後、它的卵子外層軟膜便慢慢變硬、直至排出體外（但有時到排出耒還末形成硬売的也有、通常我們叫它：軟殼蛋）排出耒的如果已受了精的便可以孵出小雞了、如果沒受精的雞蛋則不會孵出小雞。母雞的卵子，即是後來的雞蛋。
擴展資料：
動物的受精卵在母體外獨立發育的過程叫卵生。卵生動物是指用產卵方式繁殖的動物。壹般的鳥類、爬蟲類，大部分的魚類和昆蟲幾乎都是卵生動物。如：雞、鴨、魚、青蛙、烏龜、蝴蝶等都是卵生動物。卵生動物產下卵（蛋）後，經過孵化，變成動物，其營養來自卵本身。
卵生，是動物受精卵在母體外孵化發育成為新個體的壹種生殖方式。動物的受精卵在母體外獨立發育的過程叫卵生。卵生的特點是在胚胎發育中，全靠卵自身所含的卵黃作為營養。
參考資料：