看了梁實秋的散文,1梁實秋真的很會說話。再小的芝麻,經過他的壹筆壹劃,壹大灘水涓涓而出,壹波三折,韻味十足。梁先生優雅從容,典型的紳士,拄著拐杖站在岸邊,嘴裏叼著煙鬥,微笑著偷窺著音樂。梁散文:瑣碎。沒有故事情節,全憑知識,把日常生活中的瑣事,古今中外,拼湊成文字,像碎花裙上的碎花點,雜而不亂,抖落美。剛開始寫作的時候,他感覺自己就像壹條在雲端的龍,飄忽不定。反而沒有編故事的斧痕,巧到扭手隨心。他為所欲為,上下八千裏五千年,逞才鬥氣,滔滔不絕講了幾千裏,沒幾件雞毛蒜皮的事,很巧妙的觸電了。任何雞毛蒜皮的小事,只要落入梁的筆下,就會演變成壹篇篇營養豐富的長文。因為雜,讀者總是耳目壹新,樂此不疲,恨不得壹下子看完。梁的文字看似灑脫。沒有梁的淵博的中西學知識,他壹手也學不到家,這是必須的。有些人是無效的,結果陷入了啰嗦和世俗。
至少在我看來,散文到了梁實秋手裏,掀起了又壹個裏程碑。似乎沒有什麽是不能入文的。不信的話,打開梁的四集《雅室隨筆》,就像壹個雜貨鋪,亂七八糟的貨都在這裏。生氣、臟、打呼嚕、肥胖、洗澡、理發都是生活中的瑣事,也是他優秀作品的主題。他的所見所聞都被裝進了筆底,正應了壹句老上海諺語:菜都是籃子裏挑的,這才是高廚的本事。在他妙筆點睛之後,龍飛了,這不能不歸功於他的博學和機敏。梁註重生活情趣。他總能從生活中最平凡的事情中找到它閃爍的趣味,然後他轉著筆,談笑風生,不時閃現機智,忍不住開幾個玩笑,讓人捧腹大笑。他幽默而不俗,風趣,這是他文章的特點。
他文章的素材很世俗,大家都有這種體驗。亮點壹經指出,自然會引起廣泛的罵聲。幽默的文筆,高雅的品味,簡潔的文筆,文采橫溢,文筆生動,贏得了讀者的關註。梁文的成功在於瑣碎的事情被寫得優雅。
梁實秋也是壹位偉大的學者,把莎士比亞全集翻譯成中文的第壹人,他主編的《遠東英漢大詞典》是中國學者研究西方文化必不可少的參考詞典。但他寫作時從不丟書包,頭巾裏也沒有酸。他常常信手拈來的中外禮儀語錄,放在壹堆俗物中,還原了語錄原本的世俗樸素,豐富了文章的知識內容。它們是調味品,不是醋,可讀性更強。現在有些作家只看了幾段語錄,甚至在廣告裏看到了幾首古詩,就迫不及待地要收“拙作”,企圖把文章的歷史長河添油加醋,表現壹個普通人——龍浩的貧窮。壹壇回味很好的米酒變成了醋,原本的酒味也灑了出來。
讀了梁實秋的散文,看了《請客》這篇文章,感觸很深。我們中國人好像很喜歡自找麻煩,請客這種麻煩又讓人沮喪的“把戲”就像上癮了壹樣。壹旦結婚創業,請了第壹個客人之後,就不能停下來過壹輩子。妳必須治療任何人,無論大小。不管是為了報恩,炫耀,交友還是單純的邀請親朋好友到家裏小聚,都是請客的理由。請客真的很累。我親身經歷過。每年春節,我媽總會為請客頭疼。第壹個煩的是邀請誰。年夜飯——我請了親戚(這是毫無疑問的,所以不會太麻煩),接下來幾天我就煩了。哪些朋友不能邀請,哪些朋友必須邀請。通常必須邀請的客人包括壹年之內幫過我們或者之前邀請過我們的人。這大概是人情債吧。當然,真正的煩惱還不止這些。請客當然是壹頓飯,所以最重要的是菜單,也就是吃什麽。吃飯不要太隨便,否則會顯得太寒酸,沒面子;不要吃得太隨便,不然錢包會破個大洞。雞鴨魚肉必須有,不能少(這些都是“基本”)。素菜壹般都是有裝飾的,根本沒人想吃(這就像是額外的“免費”禮物)。然後是鮑魚肚翅(這是整餐的“噱頭”),壹般壹次只吃壹兩個,壹般有兩個原因。壹是貴,二是在家做飯真的不好吃。菜單擬好了,還要從各大超市、菜場買回來,不是很費力而是很費力。
最後要看當天的即興發揮,因為很多菜平日不常做,味道還是不錯的。只有上桌後,客人才能從每個人臉上的表情知道。如果味道不錯,客人都在微笑,“廚師”自然就放心了;但是如果客人皺眉頭,“廚師”希望地上有個洞可以鉆進去。最後,客人都走了,主人還有後事:壹大堆又油又臟的盤子要洗;把壹個地方的瓜皮紙屑清理幹凈(最慘的是過年不能掃地,壹個地方的垃圾只能用手撿,用布擦)。有時候客人“胃口不好”,剩菜就成了第二天的午餐。所以,就像梁實秋先生說的,“壹日不得安寧,待妳。”治療起來真的很麻煩。