其實這些食物只要不變質，在保證食品安全的前提下，按照《中國居民膳食指南》中的推薦量食用，對人體是無害的。如果因為怕“頭發”而禁食這些食物，恐怕我們的食譜就只有蘿蔔白菜米飯和白開水了。長此以往，營養攝入不均衡導致的營養不良也會帶來各種營養不良疾病。
擴展數據:
這些食物不僅被百姓認為是“發制品”，也是現代醫學中容易引起過敏的食物。這八種食物都含有豐富的蛋白質，而蛋白質是壹種能引起人體過敏反應的過敏原，幾乎90%的食物過敏都是由蛋白質引起的。許多食物過敏沒有特效療法。唯壹有效的治療方法是找出患者過敏的原因，然後嚴格避免食用該食物。
此外，魚、蝦、蟹等食物中含有組胺，可引起毛細血管擴張、充血、血漿排泄、水腫、腺體分泌過多、嗜酸性粒細胞增多，故食用後可導致部分患者皮膚出現紅斑、丘疹、水皰。患有過敏性紫癜、特發性血小板減少性紫癜等皮下出血的人，應避免食用酒、蔥、蒜等食物，因為酒精或揮發性物質的刺激可直接引起毛細血管擴張、血流加快，加重或延緩原有皮膚病癥狀。
人民網-不要被“頭發”嚇到