冬春季節，對果園進行整頓、清理的壹項管理措施。旨在減少病蟲潛伏基數，改善果園土壤的理化性狀。果樹的大多數病菌孢子、害蟲及其卵、蛹等，是殘留在枯枝、落葉、落果、柿蒂、蟲癭、樹皮裂縫、傷疤、傷口、梯田的堰縫或石塊下等處休眠越冬。尤其是蘋果的腐爛病枝，和輪紋病果、梨黑星病枝葉等，是翌年傳播的主要媒介，應及時加以清除。吊枝用的木桿應先消毒，然後移至空地垛貯，這是病蟲害綜合防治中的重要壹環，具有良好的實際效益。
老樹枝幹如有翹裂，應予刮除（見刮樹皮）。對誘殺害蟲卷幹用的和吊枝用的草繩、草把等，同時收集焚燒。山區果園，先清理園內石塊、雜草，然後整修梯田，清理水溝，填補雨水浸蝕的溝壑，然後深翻改土，或中耕松土。
果園內，或鄰近有堆果場、曬果場，則場地的雜物也應清除，場地要噴藥殺蟲。
北方落葉果樹，壹般在落葉後至萌芽前的休眠季節進行清園；南方常綠果樹，則宜在采收後進行。此外，雨季過後也可輔助進行。
秋梢
見營養枝。
曲澤洲（1914～1988）中國果樹學家和農業教育家。1914年4月生於遼寧省沈陽市。1935年畢業於北平大學農學院園藝系，同年就讀於日本東京帝國大學農學部研究生院，1938年回國。先後在北平大學和東北大學農學院任副教授、教授、系主任。1949年以後，任河北農學院（1958年改為河北農業大學）園藝系主任、副教務長、副校長等職；後來還兼任北京農學院副院長。1979年10月至11月作為中華人民***和國農業部考察團顧問赴日本秋田、長野等地考察，並引進富士系優良蘋果品種。
曲澤洲在任教期間主講《果樹栽培學》、《果樹研究法》等課程，並培養棗樹栽培生理研究生。為中國果樹生產和科研事業培養了壹批專門人才。他曾主編中國高等農業院校的《果樹栽培學》統編教材，參加了《中國果樹栽培學》的編撰工作；主持編寫了《中國棗樹誌》、《棗樹豐產林標準》和《河北幹果誌》等書；組織編寫了《果樹生態》、《蘋果的栽培》、《獼猴桃的栽培和加工》、《盆栽果樹》、《漢英果樹詞典》等。譯著有《蘋果的研究》、《果樹環境論》、《果樹營養生理》、《果樹栽培的生理和技術》、《日漢英園藝詞匯》和《現代果樹科學》。主持中國棗樹的研究課題，曾發表關於棗樹的起源、棗花芽分化、棗生物學特性觀察，以及棗細胞學、花粉學、酶學、營養生理、水分生理、環核苷酸等論文30多篇。
圈枝
緩和枝條生長勢的壹項樹體管理措施。主要用於仁果類。在萌芽或春梢生長停止前，將骨幹枝以外旺長的壹年生新梢或枝條，拉壓成水平狀態，並挽成水平圓圈形（見圖），達到削弱該枝的頂端優勢，促其下部芽的萌發，增加中、短枝數量，促使及時中止春季營養生長，提前積累光合產物的目的，為早成花、早結果創造條件。蘋果、山楂等幼樹生長旺盛，枝量少，長枝多，不易成花結果，這類長枝除留做骨幹枝之外，如果剪去則枝量更少，既不利於光合產物的積累，還會誘使生長更趨旺盛，推遲成花結果年限。圈枝是利用這類長枝的途徑之壹。被圈枝條，要挽壓成水平狀，或從枝條基部開始稍向下傾斜，避免使枝條挽成弓形，防止跑條。促使枝條內源激素向各芽平衡分配，使枝條中、下部的芽萌發為中、短枝。同時，枝條頂部所發的枝，也可轉為適度生長。圈枝以不妨礙骨幹枝先端的延長枝生長為原則。各部位的長枝經圈枝後，待生長勢穩定，或成花結果後，應及時按照培養結果枝組的要點，依其所處部位的空間大小，進行縮剪處理，培養成穩定的結果枝組。