和be hold(hold的過去分詞，被動)負責手段
如果事情不順利，會有人來找妳。
也就是有人會讓妳為某件事負責。有些人會問妳問題。
我們將對他們的安全負責。
相當於我們會被認為對他們的安全負責。
如果他們的安全出了問題，我們會受到責備。
其實翻譯成中文基本意思就是我們要對他們的安全負責(出了事我們要承擔責任)。
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妳舉的例子是“氧化的膽固醇可能會導致動脈硬化。”
顯然，妳不能用被追究責任這句話，因為沒有人會去找“氧化膽固醇”算賬。