主要用於撈餃子、面條等。因為網的形狀酷似蜘蛛網，所以在英語中被翻譯成Spider。閩南語通常被稱為面嘴子，面嘴子(壹種流行的書寫切面)的名稱由此而來。材料有竹子和金屬(以前有黃銅、鋁等金屬，現在多為鐵和不銹鋼)。福建農村用的柵欄都是用竹子編的，用來打撈紅薯米和生米，然後放進電飯鍋裏煮。柵欄把手也是用竹片做的，大約三英尺長。
基本介紹中文名:黎姿mbth:漏勺釋義:壹種炊具:竹簽、柳條、鉛絲等。編織功能:釣食詞頭，拼音，文獻錄，簡介，歷史，詞頭黎姿拼音zhào lí文獻錄1，北賈偉四協《齊·姚敏書》妳必須馬上把湯煮好，漏勺才會滲濾出來。不要倒。"竹籬2，劉源俊熙《下輩子的債》第三折:"我壹天做十個籬笆，帶著巧妙的預兆賣掉。" 3.明代吳承恩《西遊記》第四回、第六回:“劊子手在油鍋裏撈出壹個鐵柵欄。" 4. "李健吾《雨中登泰山》:“壹排過夜的小店，沒有名字，只有招牌。有的門口掛著柵欄，有的窗戶上掛著壹對柵欄。“引言指的是壹種烹飪工具，像漏勺壹樣，有眼睛。它主要是在烹飪過程中實現撈的動作，達到將撈上來的食物與湯和油分開的目的，即達到過濾、過篩、瀝幹水(或液體)的目的，類似於漏勺的作用，但用途不同。主要用於釣餃子，釣魚等。李芬《現代漢語詞典》的定義:用金屬絲、竹竿或柳條制成的漏器，有長柄，用於捕魚。歷史圍欄=油炸李(香港粵語中的叫法)是壹種不起眼的廚具，是廣東餐館中常見的木柄鐵絲編。以“炒李”稱霸市場的是僑鄉鎮。四會位於廣東省中部西部，西、北、穗三江下遊。四會郡建立於秦朝，隸屬於桂林郡。因為是四會河流經的地方，所以得名“四會”。如今，四會不僅是“中國綜合實力百強縣(市)”還是“農村綜合實力百強縣(市)”，是著名的僑鄉和珠三角經濟區新興工業城市。赤列鎮作為“中國柑橘之鄉”，柑橘種植面積與炒梨相當。記者在當地采訪時發現，“炸李”的“老家”是廣東佛山，也就是現在的南海區大瀝鎮坪地村。四會顧江鎮三合村的陳冠新告訴記者，上世紀二三十年代，三合村的人竊取了他們在佛山編織和油炸花絲的技能。現在國內手工編織花絲80%來自四會顧江鎮，年銷量1500萬根，暢銷俄、日、東南亞等國家和地區，而佛山花絲大部分出口到歐洲、北美等質量要求高的國家。