勾芡的意思是：勾芡gōu qiàn做菜做湯時加上芡粉使汁變濃。?●張德生《豆腐菜四百種·蝦米豆腐羹》：「燒沸後加精鹽、醬油、味精，用水生粉勾芡，再加入豬油，裝碗，淋入麻油，撒上蔥末即成。」★「勾芡」在《漢語大詞典》第1919頁 第2卷 175★「勾芡」在《現代漢語詞典》第458頁★「勾芡」在《重編國語辭典》的解釋勾芡gōu qiàn做菜做湯時加上芡粉使汁變濃。 張德生《豆腐菜四百種?蝦米豆腐羹》：「燒沸後加精鹽、醬油、味精，用水生粉勾芡，再加入豬油，裝碗，淋入麻油，撒上蔥末即成。」
勾芡的拼音gōu qiàn
勾芡是什麽意思
勾芡gōu qiàn做菜做湯時加上芡粉使汁變濃。●張德生《豆腐菜四百種·蝦米豆腐羹》：「燒沸後加精鹽、醬油、味精，用水生粉勾芡，再加入豬油，裝碗，淋入麻油，撒上蔥末即成。」
★「勾芡」在《漢語大詞典》第1919頁 第2卷 175 ★「勾芡」在《現代漢語詞典》第458頁 ★「勾芡」在《重編國語辭典》的解釋 勾芡gōu qiàn做菜做湯時加上芡粉使汁變濃。 ? 張德生《豆腐菜四百種?蝦米豆腐羹》：「燒沸後加精鹽、醬油、味精，用水生粉勾芡，再加入豬油，裝碗，淋入麻油，撒上蔥末即成。」
勾芡的英語單詞1.dressing with starchy sauce2.thickening3.starching4.thicken soup
用勾芡造句
1.勾芡| 打芡2.竹芋粉，芡粉從壹種多年生美洲熱帶草本植物（竹芋屬蘆竹）的根莖中提取的澱粉，尤其在烹調時用作勾芡>