二、偏旁:食部16畫形聲字。
第三，結構:上下
第四，筆順
動詞 （verb的縮寫）詞語解釋:①吃。2餐，飲食，食物。3題記，壹頓飯就叫壹頓飯。
用餐餐廳用餐餐具用餐晚餐快餐用餐野餐
如果我們這個周末有空，我們去野餐吧。
歇後語:餐桌上放個痰盂——不是基本的家夥。
參考資料:小學生多功能詞典
問題二:“吃飯”這個字是什麽結構，偏旁是什麽，多少筆畫* * *。可組合詞_ _ _ _ _ _和_ _ _ _ _有上下結構，部首為z，***十六筆。十六張圖可以組合成單詞_ _ _ _ _和_ _，用於晚餐* *，分別是:豎、橫、左手、左手、點、左手、按、點、橫折、橫、橫、豎提、左手、點。
問題三:餐飲結構是怎樣的？有什麽問題？服務員領班，主管部門經理，大堂經理，副總經理，行政辦公室總經理主席。
問題4:壹頓飯的偏旁是什麽？除了部首還有哪些結構？兩個飯音節的語音順序是怎樣的？C.
拼音:漢語
ㄘㄢ朱茵
激進中風:8
總筆畫數:16
繁體字:飯
漢字結構:上下結構
簡化字根:z
造字法:音形結合
◎吃:餐具。餐廳晚餐。在風中沈睡。
◎餐:早餐。西餐。
◎量詞指壹頓飯:壹日三餐。
問題5:酒店餐飲部的結構:餐廳，廚房。
大廳表面:迎賓、值班臺、送餐、輔助崗。
廚房:竈具、糕點、冷作、紅案、裝車、洗碗間、粗加工。
餐廳經理-大堂經理-各崗位領班
-每組的主廚領班
問題6:金的半封閉式結構是什麽？
問題7:以壹日三餐的膳食原則，怎樣的膳食結構最合理、最科學？
壹日三餐的人吃飯不僅僅是為了填飽肚子或者充饑，更是為了保證身體的正常發育和健康。實驗表明，壹日三餐，食物中的蛋白質消化吸收率為85%；如果改成壹天兩餐，每餐吃全天食物的壹半，蛋白質的消化吸收率只有75%。所以，根據我國人民的生活習慣，壹般來說，壹日三餐是合理的。同時需要註意的是，兩餐之間的間隔要適當。間隔太長會造成高度的饑餓感，影響人的勞動和工作效率；如果間隔太短，上壹餐還沒有在胃裏排空，那麽吃下壹餐就會使消化器官得不到適當的休息，消化功能會逐漸下降，影響食欲和消化。壹般混合食物在胃中的停留時間約為4 ~ 5小時，兩餐之間的間隔為4 ~ 5小時。如果是5 ~ 6小時，基本符合要求。
◎生物鐘與壹日三餐:現代研究證明，人體內的消化酶在早、中、晚三個時段特別活躍，這說明人什麽時候吃飯是受生物鐘控制的。
◎大腦與壹日三餐:大腦在人體每天的能量消耗中占很大比重，大腦的能量供給只能是葡萄糖，每天大約需要110 ~ 145克。肝臟每頓飯最多只能提供50克左右的葡萄糖。壹日三餐，肝臟可以為人腦提供足夠的葡萄糖。
消化器官與壹日三餐:固體食物從食道到胃大約需要30 ~ 60秒，在胃中停留4小時後到達小腸。所以壹日三餐間隔4 ~ 5小時，從消化角度來說也是合理的。
三餐食物的選擇:壹日三餐選擇什麽食物，怎麽準備，怎麽做都是有講究的，因人而異。壹般來說，壹日三餐的主食和副食要粗細搭配，動物性食物和植物性食物要有壹定的比例。最好每天吃壹些豆類、土豆、新鮮蔬菜。壹日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。根據食物的多少，早餐、午餐、晚餐的比例是3∶4∶3。如果有人每天吃500克主食，早晚各吃150克，中午吃200克比較合適。
三餐的質量各有側重。早餐講究營養，午餐講究全面，晚餐清淡。
營養早餐:早餐菜單中可以選擇的食物有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或果汁，保證蛋白質和維生素的攝入。
壹頓豐盛的午餐:午餐要求食物種類齊全，能提供各種營養，緩解工作壓力，調節精神狀態。妳可以多花點時間給自己搭配合理的飲食:中式快餐，什錦炒飯，雞絲炒面，牛排，豬排，漢堡，青菜沙拉或者水果沙拉，外加壹份湯。
晚餐清淡:晚餐宜清淡，註意選擇脂肪少、易消化的食物，註意不要暴飲暴食。晚餐營養過剩，無法消耗的脂肪會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最佳選擇:面條、大米粥、新鮮玉米、豆類、素餡包子、配菜、水果拼盤。偶爾隨餐喝壹小杯米酒或紅酒也是不錯的。
註意食物搭配，有粗有細，有幹有稀，有葷有素，有冷有熱。食物搭配與營養平衡密切相關。每餐壹碗泡面只能提供油脂、壹點點蛋白質和碳水化合物，所以最好搭配壹塊水果、壹塊肉或豆制品，補充蛋白質、維生素和纖維素。對於壹天飲食的選擇，比如午餐吃漢堡和炸雞，晚餐應該吃壹些清淡的食物，尤其是蔬菜。
禽肉是指雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等肉類。禽肉的蛋白質營養與粉肉幾乎相同，但飽和脂肪酸含量低於畜肉。專家認為，吃禽肉比吃畜肉更有益健康。
魚，魚的肌肉含有蛋白質15%-20%，而且由於肌肉纖維短而光滑，比吉祥肉、雜肉更容易消化。更重要的是，魚的脂肪含量只有1%-3%，主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸，如二十碳五烯酸的EPA和俗稱“腦黃金”的DHA，占海魚總脂肪酸的80%。值得註意的是，EPA可以降低血脂，預防冠心病。DHA是胎兒和嬰兒大腦和視網膜發育所必需的...>;& gt
問題8:團餐是什麽概念？作為餐飲市場炙手可熱的金元寶，大型企業和政府機關的食堂外包已經開始引起業界的關註。與此同時，當前團餐行業行政幹預強、缺乏完善的市場遊戲規則等弊端也日漸浮出水面。
3月30日，“2011中國團餐大會”將在廣州舉行。業內專家指出，中國的團餐市場存在巨大的機會。只有完善交易規則，嚴格準入制度，合理監管競價，才能促進團餐真正的社會化、市場化、企業化。
集體用餐供應商
悄悄地賺錢
知名的社會餐飲企業在面臨激烈競爭時，不得不不斷“推新菜、辦活動、促銷售”，想盡辦法討好消費者，而壹些名不見經傳的餐飲企業卻在穩步賺錢。那是壹家為壹些大型企事業單位提供工作餐外包的團餐企業。
日前，記者走進北京某事業單位職工食堂，發現這裏與人們印象中的傳統食堂完全脫節，幹凈整潔程度不亞於麥當勞、肯德基。除了在門口排隊刷卡，還有食堂的痕跡。完全是壹個標準的自助餐廳，托盤和筷子疊放整齊，幾樣涼菜、熱菜、主食、甜點和飲料，還有廚師現場做的壹些菜，服務員送來的餐後水果。當天中午，在這裏吃工作餐的至少有壹兩百人。
知情人士透露，雖然團餐利潤率低，但因為是和大企業合作做食堂，壹般不需要交場地租金，用氣用水用電也有相應的減免。而且與普通餐飲企業相比，團餐有相對固定的客戶群，不用擔心客源問題；餵食時間也高度集中，每周壹到周五中午固定餵食。所以能最大限度的精準備料，減少食材浪費，在人力調配上也能合理安排，沒有廣告費的支出。基本上就是穩定賺錢。
從20世紀80年代以前的企業自備食堂，到現在流行的“從家裏帶飯”“分發餐補”以及後勤社會化，中國員工的工作餐正在發生深刻的變化，這也為團餐的發展提供了巨大的空間。有業內人士估計，團餐市場約占整個快餐市場的50%。僅北京每天中午，就有200多萬白領需要工作餐。如果人均消費10元，每天的午餐市場將達到2000萬元。
對集體用餐的行政幹預
最後的堡壘
團餐大概是餐飲行業唯壹壹個沒有完全市場化的業務。能不能接手大型企事業單位的食堂，更多的是看“關系”而不是實力。
中國烹飪協會快餐專業委員會專家夏指出，團餐本身具有福利性質，市場化程度較低，所以團餐市場的運行在很大程度上還是受人際關系的影響，沒有完全市場化和透明化。
從團餐的市場結構來看，各類中小學的團餐構成了學生營養餐的市場，學校的團餐是國家多次申請的大事，政策性強；機關、事業單位、部隊等。，其團體餐由國家基金直接提供；即使是大公司、大企業，員工的工作餐從過去的食堂到今天的外包都有很強的福利性，更不用說會議餐了，這就使得團餐市場很難脫離行政幹預。
據了解，大部分大型企業在選擇食堂外包企業時很少進行公開招標，基本都是承包給與之有業務往來的利益相關集團旗下的餐飲企業。因為它的福利性質，而且對接的是整個企業而不是個人，所以只要領導和員工滿意，即使價格遠高於市場平均水平，也很少有人提出異議。這也是很多餐飲企業將團餐視為香餑餑的重要原因。壹位承接過某事業單位食堂的人士坦言，如果當初沒有給食堂相關負責人壹份豐厚的禮物，“旱澇保收”的肥肉差絕對不會在他頭上。
發展工業的迫切需要
“遊戲規則”
雖然近年來我國團餐行業發展迅速，但總體來看，小企業多，實力弱，尤其是送餐領域；初具規模、除送餐外還經營團餐的中型企業數量相對較少；可以稱得上是壹個強大的大型集團......> & gt