牙齒是壹種在很多脊椎動物上存在的結構，人類和高等動物咀嚼食物的器官。牙齒是人類身體最堅硬的器官。壹般而言，牙齒呈白色（正常人略帶微黃色），質地堅硬。牙齒的各種形狀適用於多種用途，包括撕裂、磨碎食物。牙齒是動物天生的自衛武器。人類語言發音與口中前排上下的牙齒密切相關，古漢族標準語稱為“雅言”。牙齒的整潔，甚至關系到社交活動和地位。
古漢語所謂的牙齒，"牙"的本意指口腔後部的槽牙，"齒"的本義指門牙。在古代牙和齒不同意義的兩個字，有牙醫和齒醫之分，齒的其他意義，牙都沒有。現在大多通用，並以牙通稱牙齒。音標發音中，齒音在前，牙音在後。“唇亡齒寒”就是這個道理，所以齒是前面的指門牙，牙是大牙在後面咀嚼用的（咬牙切齒）。
在現代漢語詞典中牙的解釋：1、牙齒。2、特制象牙。3、形狀像牙齒的東西。4、姓。
可見在現代漢語中牙和齒是壹個意思，並沒有區分。但是如果在需要區分的情況下，那麽齒才是門齒，牙是大牙。不可以混淆。通稱情況下也應該全用牙或全用齒。
現在牙科醫學教課書已經把牙齒統壹分為：左/右中切牙、左/右側切牙、左/右尖牙、左/右第壹前磨牙（也稱第壹雙尖牙）、左/右第二前磨牙（也稱第二雙尖牙）、左/右第壹磨牙、左/右第二磨牙、左/右第三磨牙（壹般稱智齒或智慧牙）。
牙齒由牙釉質、牙本質、牙骨質和牙髓腔內部的牙髓構成，每個齒分三部分，分別為牙冠、牙根和牙頸部。
哺乳動物的齒式可以寫作：（上）門牙數，（上）犬牙數，（上）前臼齒，（上）臼齒/（下）門牙數，（下）犬牙數，（下）前臼齒，（下）臼齒，比如人的齒式可以寫作2，1，2，3/2，1，2，3.。表示人上頜壹側的牙齒切齒有2，犬齒1，前臼齒2，後臼齒3，下頜也是如此。齒式是哺乳動物的分類的重要依據。
由於人類是屬於靈長類，所以人的牙齒的布局以及齒式和其他靈長類是壹樣的，齒式即2，1，2，3/2，1，2，3。***有32顆牙齒。但人類的牙齒與其他靈長類牙齒也有所不同，最顯著的就是人類的犬齒沒有其他靈長類的犬齒長而尖銳。這是人類動物與其他靈長類動物最顯著的區別，在古人類研究中，常常用此把原始的人科動物和古猿區分開來。雖然人類的犬齒相比較其他靈長類顯著退化，但人類的犬齒仍然是相比人的其他牙齒是最鋒利的。犬齒的齒根比其他所有的牙齒的都要長，都要粗壯，其齒根深深嵌入到頜骨之中。如果大家不信，大家可以摸摸自己的犬齒的牙齦和齒根，並與其他牙齒相比較。人的犬齒有性別差異，在屍骨的性別鑒定中，是壹個重要參考。另外人類的上下頜縮小，使許多人的智齒即最後壹幅後臼齒不萌出。許多人壹生只有28顆牙齒。
牙齒生長與骨骼有壹定關系，但因胚胎來源不完全相同，牙齒與骨骼的生長不完全平行。出生時乳牙已骨化，乳牙牙孢隱藏在頜骨中，被牙齦覆蓋；恒牙的骨化從新生兒期開始，18～ 24個月時第三恒臼齒已骨化。人壹生有乳牙（***20個）和恒牙（28～32個）兩副牙齒。生後4～10個月乳牙開始萌出，12個月後未萌出者為乳牙萌出延遲。乳牙萌出順序壹般為下頜先於上頜、自前向後，約於2.5歲時乳牙出齊。乳牙萌出時間個體差異較大，與遺傳、內分泌、食物性狀有關。
6歲左右萌出第壹顆恒牙（第壹恒磨牙，在第二乳磨牙之後，又稱6齡齒）；6～12歲階段乳牙逐個被同位恒牙替換，其中第1、2前磨牙代替第1、2乳磨牙，此期為混合牙列期；12歲萌出第二恒磨牙；約在18歲以後萌出第三恒磨牙（智齒），也有終生第三恒磨牙不萌出者。
出牙為生理現象，出牙時個別嬰兒可有低熱，唾液增多、發生流涎及睡眠不安、煩躁等癥狀。牙齒的健康生長與蛋白質、鈣、磷、氟、維生素A、C、D等營養素和甲狀腺激素有關。食物的咀嚼有利於牙齒生長。牙齒生長異常時可見外胚層生長不良、鈣或氟缺乏、甲狀腺功能低下等疾病。
在人的壹生中，壹生中先後長兩次牙，首次長出的稱“乳牙”，到二歲左右出齊，***二十個。六歲左右，乳牙逐漸脫落，長出“恒牙”，***三十二個。按形態可分為切牙（2）、尖牙（1）和磨牙（5）。切牙的功能是切斷食物，雙尖牙用以搗碎食物，磨牙則能磨碎食物。
牙齒不僅能咀嚼食物、幫助發音，而且對面容的美有很大影響。由於牙齒和牙槽骨的支持，牙弓形態和咬合關系的正常，才會使人的面部和唇頰部顯得豐滿。而當人們講話和微笑時，整齊而潔白的牙齒，更能顯現人的健康和美麗。相反，如果牙弓發育不正常，牙齒排列紊亂，參差不齊，面容就會顯得不協調。如果牙齒缺失太多，唇頰部失去支持而凹陷，就會使人的面容顯得蒼老、消瘦。所以，人們常把牙齒作為衡量健美的重要標誌之壹。
牙齒是人體中最堅硬的器官，分為牙冠、牙頸和牙根三部分。又分為牙釉質（琺瑯質）、牙本質（象牙質）、牙髓（神經腺）等。主要成分為羥基磷酸鈣：即堿式磷酸鈣，人體牙齒的主要組成部分，化學式為Ca10（OH）2（PO4）6。
它會與可樂中的碳酸反應腐蝕牙齒：
方程式：Ca10（OH）2（PO4）6+H2CO3=CaCO3↓+6H3PO4+2H2O
由於碳酸與羥基磷酸鈣反應腐蝕牙齒，所以應少喝含碳酸的飲料，或用壹根吸管喝，減少碳酸與牙齒的直接接觸。
羥基磷酸鈣也是骨骼的成分.在水中有微弱的溶解，這是牙齒損壞的主要原因。能與牙膏中的氟化鈉反應，生成更堅硬和溶解度更小的氟磷酸鈣和氫氧化鈉。
希望我能幫助妳解疑釋惑。