藥材性狀
1,白芥子:球形,直徑1.5 ~ 2.5毫米,表面灰白色至淡黃色,細網狀,有明顯的點狀種臍。種皮薄而脆,破裂後裏面有白色折疊的子葉,油油的。輕微的呼吸,辛辣的味道。
2.黃芥菜籽:較小,直徑1 ~ 2mm。表面為黃色至棕黃色,少數為深紅棕色。研磨後放入水中浸泡,會產生強烈的異味。
計件字符
1,芥子:同藥材。
2、炒芥菜籽:形狀似芥菜籽,表面為淡黃色至暗黃色(炒白芥菜籽)或暗黃色至褐色(炒黃芥菜籽),偶有焦斑。它是辣的。