潮州話又稱潮州話、潮汕話，分布在廣東省東部沿海(潮州、揭陽、汕頭、豐順)的潮汕地區和以東南亞為主的潮人海外聚集地。英語叫Teochew或Chiuchow，是潮州的音譯。潮州府在古代是壹個移民城市，祖先主要是來自中原和福建的人。同時，閩語和古漢語在潮州府融合融合，東南亞國家的借詞在潮州府融合融合，形成了獨特的語系，往往是同壹個字，表現為地名、人名、文字的不同讀音。“潮州話”這個詞是海內外潮汕人普遍認可的。因為使用了壹千多年，字典、專著等學術著作都以“潮州話”命名。