上海外國語大學法語系與國內外各高校有較多的學術交往和聯系。自20世紀80年代起，曾先後與法國、加拿大、瑞士、比利時等國的著名院校建立了校際合作交流關系。目前穩定地互派師生交流的學校有：法國巴黎高等商學院（HEC）、格勒諾布爾企業管理學院、裏昂政治學院、格勒諾布爾政治學院、艾克斯政治學院、巴黎第十二大學、裏昂天主教大學、比利時布魯塞爾大學、比利時達芬奇高等學校瑪麗哈普斯翻譯學院、加拿大魁北克拉瓦爾大學等，每年有部分本科生作為交流生赴國外學習。
上海外國語大學法語系設有魁北克研究中心，已成為我國研究加拿大魁北克省的重要窗口。 自建系以來，上海外國語大學法語系科研工作成果累累，先後出版了幾十部專業教材、專著、詞典和文學譯著，發表論文近百篇，還翻譯了大量科技文獻及影視劇等資料，其中有些獲得了國家或省市級優秀獎，在國內外外語教育界產生了巨大的影響。法語系師生還承擔了APEC、世博會等重大活動的翻譯工作，為國家和社會作出了積極的貢獻。
除上海外國語大學圖書館和音像資料館的大量法語原版小說和原版音像資料外，法語系資料室另收藏有8000余冊原版學術著作、工具書和教科書，10余種法語報刊，100余部原版錄像帶和大量錄音資料。
法語系承擔著上海外國語大學法語—英語雙語專業本科、高職學院法語專科、法語語言文學專業碩士和博士以及全校法語第二外語的教學任務。目前，上海外國語大學法語本、專科生、碩士生和博士生總數達400多人。多年來，在他們中間，湧現出壹大批全國優秀學生幹部、上海市三好學生、上海市優秀學生幹部、上海市優秀學生集體等先進個人和集體。 壹直以來，上海外國語大學法語系良好的教學質量獲得了社會的高度認同：上海外國語大學法語系的生源質量始終保持較好水平，畢業生也以其紮實的語言功底和較高的專業素質廣受社會歡迎，畢業生工作以“就業率高、起薪高、就業滿意率高”在全校始終名列前茅。近年來，法語系畢業生就業形勢良好、就業面廣，壹次就業率始終保持在98%以上，除部分學生攻讀碩士學位或赴國外繼續深造外，法語系畢業生主要進入中央各部委、大型國有企業、三資企業、外資金融機構等單位工作，並受到普遍好評。許多國際知名的跨國公司、外資銀行把上海外國語大學法語系視為其人才儲備的基地，每年定期來法語系開展宣講等招聘活動。