1，全麥制品和糙米
增強人體營養吸收能力的最好方法就是吃糙米。糙米含有多種維生素，對維持認知能力非常重要。全麥制品和糙米富含維生素B、纖維素等，對維持認知能力非常重要，所以在選擇面包時最好選擇全麥面包。
2.牛奶
牛奶是壹種近乎完美的營養素。它富含蛋白質、鈣和大腦必需的氨基酸。牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外，還含有維生素B1等對神經細胞非常有益的元素。如果用腦過度失眠，睡前壹杯熱牛奶有助於入睡。
3.肉
瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉有健脾、健胃、健腦的作用。雞肉能溫中、益氣、健腦。鴨肉有滋陰養胃、利水消腫、健腦的作用。骨髓可以補腎、壯骨、健腦髓。雞肉可以為我們提供優質蛋白質，增強記憶力。
4.核桃和芝麻
現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，尤其是不飽和脂肪酸。因此，經常食用它們可以為大腦提供足夠的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以消除血管中的雜質，改善大腦功能。此外，核桃含有大量的維生素，對治療神經衰弱、失眠、放松大腦的神經狀態、消除大腦疲勞都有很好的效果。
5.魚
眾所周知，魚頭可以讓孩子更聰明。這是因為魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素，對滋補五臟、健腦益智有很好的作用。魚脂肪含有ω-3脂肪酸，可以保護神經系統，有助於增強大腦。研究表明，每周至少吃壹次魚，特別是鮭魚、沙丁魚和鯡魚的人，比那些很少吃魚的人阿爾茨海默病發病率低得多。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶的能力。
6.水果
菠蘿含有豐富的維生素C和重要的微量元素錳，有助於提高人的記憶力。檸檬可以提高人的接受度；香蕉能提供大腦重要物質酪氨酸，使人精力充沛，註意力集中，提高創造力。