韓國酒種類有清酒、燒酒、濁酒(馬格利酒)、果酒、花酒、藥酒、啤酒。
1、啤酒
啤酒在韓國被稱為“麥酒”,20世紀初,由歐洲人傳入韓半島。韓國國內有多家啤酒生產商,其中海特啤酒是韓國最大的啤酒生產商。韓國人在吃韓式炸雞時壹般都要喝啤酒。
韓國人也有將烈酒和啤酒混合飲用的習慣,稱炮彈酒。
2、韓國燒酒
韓國燒酒(Soju)是壹種酒精飲料。主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明,酒精度數壹般在18°~22°之間不等。現今已知的最早釀造時間是約公元1300年前後。
3、韓國清酒
韓國清酒是以米、酒曲、水為原料制成的酒類飲品。壹般可分為“純米”和“本釀造”兩大類,酒精度皆介乎15至17度之間。
4、馬格利酒
馬格利酒,是韓國的代表性酒類,通過將大米、小麥等谷物蒸幹後加曲子兌水混合發酵而成,顏色呈白濁色,是壹種酒精含量僅有6—7度的低度酒。由於酒的顏色是渾濁的,所以又被稱為濁酒,濁酒常用作農忙時農民解渴的飲料,又被稱作農酒。
5、覆盆子酒
覆盆子酒以植物“覆盆子”為主要原料,主要流行於韓國,因韓國多種植紫覆盆子及黑覆盆子,所以釀出的覆盆子酒色澤與紅葡萄酒相似,因此也可稱作覆盆子紅酒。