江山話是指浙江省衢州江山市的方言，此外福建省浦城縣部分人使用屬於吳語-上麗片-上山小片（舊分區法中屬處衢片-龍衢小片）。與普通話不能進行直接交流。使用人口約58萬。江山話詞匯豐富，表現力極強，能表達許多普通話難以表達的意思，有壹套屬於自己的與普通話、與其他方言不同的語音體系。江山話有28個聲母、47個韻母、8個聲調。