中國筆畫最多的字是：_、爨。
1、_讀音：dá。解釋漢字：龍騰飛的形象。字形：上下兩字。部門負責人：龍。關聯詞匯：小龍騰飛的樣子。他：古代皇宮裏的人。
2、爨：讀過歸有光的《項脊軒誌》的人都知道這個字，遠古的兄弟分家時叫分居異姓，它含有燒火煮飯的意思，在書面語中它還指“竈”。
除此以外，它也是個姓，不知道姓什麽的人在寫自己的名字時。這個詞更常見，意為鼻塞和發音不清。許多人是說不會寫的，如“他感冒了，說話有點麻木”。
詳細介紹：
據說中國的漢字是由上古時期的華夏族人發明而成的，大約有5000年的歷史。但現在確切地說，只能追溯到公元前1300年，這壹時期出現了商朝甲骨文。從時間上看，應該是公元前1300年+公元2018年，也就是3300年前誕生的。
漢字在古代發展到現在，關於漢字筆畫最多的問題壹直是爭論的焦點。國家語言研究所官方宣布，在漢字中，筆畫最多的字是由4個中國繁體漢字“龍”組成，讀音為zhé，是異體字，在《漢語大詞典》、《中華大字典》、《字匯和字匯補》 《康熙字典》中所收錄。