表表臉的讀音應該是“biangbiang臉”，確切的字體古今字典都找不到。然而，在每壹家賣彪馬面的面館門口，都有壹塊巨大的牌匾，上面寫著壹個大字，有50多筆。？
“biang？據說這是目前筆畫最多的漢字，堪稱“天下第壹好漢字”。其字的字體不是所有傳統字典包括康熙字典都有的，其字的讀音也是普通話無法拼寫的。因為biang(第二聲)這個字很復雜，很難記，所以陜西人編了壹首兒歌，代代相傳。這首兒歌有好幾個版本，差別不是很大，但是第壹個版本是陜西最流行的。
[1]?
壹點飛上天，黃河兩岸彎；八字口大張，字進去，左右扭動；西長，東長，中間有馬王；心底，月旁，留鉤掛麻糖；推著車去鹹陽。
[2]?
天壹點鐘，黃河彎兩下，張大嘴，字往裏移，左右扭動，中間有個講話筐。妳我壹樣長，有個馬王坐在裏面，底下壹顆心，旁邊壹輪月，留個鉤掛芝麻糖，推個車遊鹹陽。？
[3]?
老烏鴉壹點飛上天，黃河在家門口彎兩次。中間張大嘴巴，說壹句話進去。妳按東邊的按鈕，我按西邊的按鈕。左長，右長，中主馬王。在月亮旁邊心底留個勾，麻糖去鹹陽，坐車去Xi安。？
[4]?
天上壹點，黃河兩灣，八字口大開，字正腔圓。妳擰著我，妳就長大了，我也長大了。其中，妳加壹匹王馬，在心語旁邊，妳掛壹個叫馬吧的丁丁，坐車環遊鹹陽。？
[5]?
壹點飛向天空。這條河向兩邊流去，河口張開著。話進去，左扭右扭，妳爸媽我爸媽，中間夾個馬王爺？心襯底，月光，留下壹顆勾搭的糖果，？上車遊覽鹹陽。