肉的筆順是豎、橫折鉤、撇、點、撇、點。
詳細解釋：
（1）象形。甲骨文字形，小篆，象動物肉形。“肉”是漢字的壹個部首。本義：動物的肌肉。
（2）指供食用的動物肉。
公賜之食，食舍肉。——《左傳隱公元年》
（3）又如：吃肉；蟹肉；家禽的黑肉；肉醢（肉醬）；肉山脯林（積肉如山，列脯如林）；肉林（食用之肉極多，懸掛於林，形容窮奢極欲）；肉腥（魚肉等類葷腥食物）；肉糜（肉粥）；肉羹（用肉作成的濃湯）。
（4）指人體的皮膚、肌肉和脂肪層。
治古無肉刑。——《荀子正論》
肉在康熙字典中的意思：
肉未集下肉部康熙筆畫：6畫，部外筆畫：0畫。
〔古文〕宍《唐韻》如六切《集韻》《韻會》《正韻》而六切，音衄。《說文》胾肉，象形。本書作。《易噬嗑》噬乾肉。《禮孔子閑居》觴酒豆肉。《左傳莊十年》肉食者鄙。《管子水地篇》五藏已具，而後生肉。《又》心生肉。五肉已具，而後發為九竅。
又《正字通》禽鳥謂之飛肉。《揚子太經》明珠彈於飛肉，其得不復。
又肉。《史記孝文帝紀》法有肉三。《註》黥劓二，左右趾合壹，凡三。
又芝草名。《抱樸子仙藥卷》五芝者，有石芝，有木芝，有草芝，有肉芝。
又視肉，獸名。見《山海經郭璞註》視肉，形如牛肝，有兩目，食之無盡，尋復更生如故。