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正式宴會的座位安排壹般是主人坐的地方。

正式宴會的座次安排基本和餐桌壹樣,右高左低,先右後左。按照國際慣例,座位安排要男女穿插,以女主人為主語,主賓在女主人的右邊,主賓的夫人在主人的右邊。中國習慣按照位置安排座位,方便交談。

如果有女士和先生出席,通常安排在壹起,主賓坐在男主人的右邊,女主人坐在女主人的右邊。兩桌以上的宴會,其他桌的第壹位主人的位置可以與主人的主桌相同,也可以正對主桌的位置為主位。

起源

宴會起源於社會和宗教發展的朦朧時代。早在農業出現之前,原始氏族和部落就在季節變換時舉行各種祭祀和儀式。這些儀式往往有晚宴活動。農業出現後,由於季節的變化與耕作和收獲的關系更加密切,人們也要在指定的日子舉行盛宴,慶祝自然和人的更新。

發展

中國更早的關於宴會的文字記載可以在《周易·序》的“吃與怕”中找到。隨著菜肴種類的日益增多,宴席形式的多樣化,宴席名稱也越來越多。