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這種帶走壹條溝的柿子是什麽柿子?味道好嗎?

深秋,柿子紅了,蕭瑟的田野上有壹抹亮色。

樹葉被風吹走了,只剩下火紅的柿子掛滿了枝頭。都說柿子像“燈籠”,真的很貼切。

立冬後的第二天,陽光溫暖,天空蔚藍。在海陽苗家溝,我碰巧遇到村民在村頭摘柿子。

苗家溝是小薺鎮的壹個小山村,離鎮上很遠,壹條狹長的水泥路通向公路。村裏的許多人在家門前種了柿子樹。村前很多高大的柿子樹都有幾十年的樹齡,屬於村集體。

在村頭,從遠處看,有人爬上壹棵高高的柿子樹,用壹把綁在竹竿上的剪刀剪著樹梢上的柿子。樹下三個人,兩個人拿著寬大的布網,動了腳,接住落下的柿子,摔到地上;另壹個人砍下樹枝,把柿子壹堆壹堆地收集起來。

樹下的姐姐說,今年柿子豐收,價格不高,買的時候是八毛錢壹斤。

在樹枝間靈活移動的是樹的主人,而實際上是包工頭,姓吉,今年49歲。他在村裏承包柿子樹沒花多少錢。其中壹個重要原因就是柿子難摘。妳得會爬樹,不然只能看著它們掉在地上。紀兄有此手藝,身輕,爬樹靈活,藝術大膽。

我問這裏的柿子能不能加工成柿餅,村民說不是那個品種,只能吃。這個柿子是澀的,需要蒸【l m 4 n】(新華字典說“苦”),或者軟化去澀。柿子燙是個技術活,像燒水或者燒酒壹樣,又脆又甜。

《西遊記》第六十七回有壹段關於柿子的對話。“七大奇跡是什麽?”三藏問。老人道:“這山路八百余裏,山上都是柿子果子。古雲柿樹有七奇:壹是長壽,二是陰天,三是燕窩,四是無蟲,五是霜葉可玩,六是豐收,七是枝葉,故名七奇山。”七葉獨厚,其實就是“可以讀書”的意思。唐朝有個叫鄭廣文的書生,家裏很窮,買不起紙。附近廟裏有柿子樹,他就去撿樹葉練字,寫詩,作畫,然後裱起來給皇帝看。唐玄宗第壹眼就對他的詩詞書畫大加贊賞,並手書“鄭虔三絕”題詞,成為千古佳話。

我們村壹戶人家門前還有兩棵高高的柿子樹,樹蔭很大。夏天女人坐在樹下乘涼縫衣,小孩子在樹下玩耍,撿掉落的小青柿子。我不記得它們成熟時的樣子了。可能那時候天已經冷了,沒再出去玩了。