梅的拼音：méi。
梅 ，漢語常用字（壹級字），最早見於《說文》小篆。其本義是楠樹，又名枏（柟）；後被借用為本義是酸果的“楳”字，“梅”之本義遂廢。新中國成立後，“楳”“槑”作為異體字並入了“梅”字。
說文解字註
梅，枏也。可食。從木。每聲。莫桮切。古音在壹部。按釋木曰。梅、枏也。毛詩秦風、陳風傳皆曰。梅、枏也。與爾雅同。但爾雅、毛傳皆謂楩枏之枏。毛公於召南摽有梅、曹風其子在梅、小雅四月侯栗侯梅、無傳。而秦、陳乃訓為枏。此以見召南等之梅與秦、陳之梅判然二物。召南之梅今之酸果也。秦陳之梅今之楠樹也。
楠樹見於爾雅者也。酸果之梅不見於爾雅者也。樊光釋爾雅曰。荊州曰梅。楊州曰枏。益州曰赤楩。孫炎釋爾雅曰。荊州曰梅。楊州曰枏。陸機疏草木曰。梅樹皮葉似豫樟。皆謂楠樹也。枏亦名梅。後世取梅為酸果之名。而梅之本義廢矣。郭釋爾雅乃雲似杏、實酢。篇、韻襲之。轉謂酸果有枏名。此誤之甚者也。然則許以枏梅二篆廁諸果之閑。
康熙字典
《唐韻》莫杯切。《集韻》《正韻》模杯切。《韻會》謀杯切。?音枚。或作槑、楳，亦作?。《說文》：枏也。《爾雅·釋木》：梅，枏。陸璣《條梅疏》：似豫章大木也。
又《書·說命》：若作和羹，爾惟鹽梅。《禮·內則》：梅諸。《名物疏》：陸璣所釋有條有梅，自是枏木似豫章者。豫章，大樹可以為棺舟者也。和羹之梅，籩實之乾?，似杏實酢者也。
又《爾雅·釋木》：時，英梅。註：雀梅。
又《爾雅·釋木》：朹檕梅。註：狀如梅，子赤色似小柰，可食。
又《埤雅》：江、湘、兩浙四五月閑梅欲黃落，則水潤土溽，蒸郁成雨，謂之梅雨。《四時纂要》：閩人以立夏後逢庚入梅，芒種後逢壬出梅。