清代，徽州府。有個農民帶著四只羊乘船過練江，船小，壹羊不慎落水，引來魚群，群魚搶食羊肉，吃得腦滿腸肥暈頭轉向，壹位漁民蕩舟經過，撤了壹網，收獲眾多。
回家後，漁夫宰魚，驚奇發現魚肚裝滿碎羊肉，便將魚宰凈，碎羊肉重新填入魚肚中，壹道燒煮。結果燒出來的魚，骨酥肉爛，不腥不膻，魚湯鮮美，羊肉奇香，風味極其獨特。久而久之，便成了徽菜中的名品。
北方人以羊為鮮，南方人以鱉為鮮，鱉、羊同蒸，聚南北兩鮮於壹盤，故稱“魚腹藏羊”。
擴展資料魚羊鮮材料中的鯽魚能溫中下氣、健脾胃，魚肉口感鮮嫩，營養豐富而且容易消化；羊肉則能補腎壯陽、溫補氣血，冬天進食能增強體力、抵禦嚴寒；黨參性味甘平，可補中益氣、和胃生津。三者合用有暖中驅寒、補益脾胃之效。
需要註意的是，挑選鯽魚十分關鍵，為了防止魚中汞含量超標，建議選擇200~350克重的鯽魚。
百度百科-魚羊鮮
人民網-溫補氣血暖中和胃 推薦黨參魚羊鮮湯