食用菌(jùn)，但在教學中，我們習慣讀食用菌(jūn)。在《新華字典》中，發現“細菌”有兩種讀音:壹種是指細菌、真菌、黏菌等微生物時發音為jūn。例如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、螺旋菌、乳酸菌(細菌屬)、酵母菌(真菌屬)、青黴菌(真菌屬)、滅菌、病菌、疫苗等。都應該讀。二、“細菌”在真菌中表示“蘑菇”時，讀四聲Jù n。