1、她叫王丹霞,浙江省溫州華僑職業技術學校烹飪專業教師,今年36歲。雖然她年紀輕輕,但是在溫州市卻倍受尊敬。雖然她不富有,但她的學生卻不乏百萬富翁!
18年前,壹個偶然的機會,促使得王丹霞走進了烹飪職業教育這個領域,本想簡單學門手藝、謀個職業的她,卻沒想到漸漸與烹飪結下了不解之緣。
王丹霞為了練就壹手高超的烹飪技能,壹年時間裏,她換了7把菜刀,切了30000多塊生姜、1000多斤蘿蔔。
為了對各個菜系有充分的了解,她自費去了上百家酒店。僅菜譜筆記就寫了2萬多字。別人去旅遊是看風景,王丹霞去旅遊是逛菜市場逛酒店。
要成為壹個烹飪大師,不僅僅需要高超的技術,而且需要深厚的底蘊。1997年,王丹霞壹邊工作,壹邊自學了烹飪大專課程。
在烹飪專業課程設置方面,王丹霞進行了許多探索。學校烹飪專業課程由最初的三門增加到此刻的六門。她在全省首創了《菜肴旁邊裝飾》課。還擔綱主編了浙江省烹飪專業通用教材《之江菜譜》。
由於技藝高超,2000年王丹霞成為國家級烹飪考評員。由於技藝高超,溫州的壹些大酒店多次以近百萬年薪聘請王丹霞。國外的親戚也讓她出國開餐館。但是王丹霞都婉言謝絕,依然堅守在職教的講臺上。
王丹霞癡迷烹飪技藝,癡迷職業教育。18年裏,她培養了近2000名烹飪專業的學生。有9個國家級烹飪大師、15個省級烹飪大師、8個國家級烹飪技師。
她的許多學生畢業後,在杭州、溫州等地大酒店,擔任了廚師長、行政總廚。有人以前說:在溫州有飯店酒樓,就有王丹霞的學生。由於王丹霞的學生烹飪技藝高超,意大利政府特許來自華僑技校的學生在當地優先開業。
"讓每個學生樹立自信”是王丹霞的追求,她經常對學生說:上帝為我們關上壹扇門的同時,必定為我們打開了另外壹扇窗。上職業學校同樣有廣闊的前景。
2、在甘肅山區有位叫張學成的小學教師,被人稱為教壇的保爾。他就是值得我們尊敬的甘為奉獻者之壹,他的事跡使無數的讀者聞之落淚。
他任教的小學是當地條件最為艱苦的地區。就在張學成任教不到壹年的時候,接二連三的不幸降臨到他身上。先是壹次普通的靜脈註射,意外地使他下身偏癱;接著,他的左腿在進行化療時,不慎造成大面積燒傷;此後,他的左腳又遭到感染做了植皮手術。
1998年秋季,他又被醫生告知患有潰瘍性結腸炎,而且可能會發生癌變。病痛折磨著他的肉體,但並沒有削減他對教育的熱愛。路不能走了,他讓妻子牽著毛驢接送;講臺上站不住了,他就趴在講桌上講課;學生們多次哭著把老師擡進教室。
冰雪天裏,妻子抄起鐵鍁在前面為他鏟腳窩,張學成緊跟身後,壹跌壹撞地向學校走去。壹段正常人只需走壹個多小時的山路,夫妻倆卻攙扶著足足要走5個多小時。
他對學生關愛備至,即使在債臺高築、生活異常艱難的情況下,仍然經常用自己微薄的收入為貧困生墊交學雜費、買學習用品。他身殘誌堅、紮根山區、獻身教育的事跡被廣為傳頌,被人們譽為“教壇保爾”。
3、地震發生時,譚老師正在教室上課,他正講得起勁時,房子突然開始劇烈地抖動。譚老師意識到情況不妙,立即喊道:“大家快跑,什麽也不要拿!快!”
聽到老師的喊聲,同學們迅速沖出教室。房子搖晃得越來越厲害,可還有四名同學已經來不及沖出去了,譚老師立即將他們拉到課桌下,自己弓著背,雙手撐在課桌上,用自己的身體蓋著四名學生。隨著轟隆隆壹陣響,水泥板重重地砸在譚老師的身上,房子塌了。
經過壹天壹夜的搜尋,譚老師和四名學生終於被找到,“我們發現他的時候,他雙臂張開著趴在課桌上,後腦被樓板砸得深凹下去,血肉模糊,身下死死地護著四個學生,學生們都還活著!”
4、地震發生時,他正在教學樓例行巡查,突然,壹陣地動山搖,“不好,地震!”茍老師腦海中出現了這個可怕的念頭。
出於本能,他大聲地喊叫,讓學生趕快逃走,可他自己卻壹次又壹次地沖回教學樓救出學生。
當他再壹次沖到三樓抱起兩名孩子向樓下跑時,頂樓轟然坍塌,壹塊重約壹噸的磚塊和混凝土砸向他的小腿,他將兩個孩子“藏”在懷中,用自己的身軀擋住了從天而降的磚塊。
“我……恐怕……不行了,快……快……快救孩子!”他對前來營救的老師們說道。12 日下午 4 點 20 分,在被轉往縣醫院搶救的途中,茍老師因傷勢過重而獻出了年輕的生命,而這壹天距離他新婚的日子剛剛過去 10 天,他用自己的犧牲換來了孩子們安然無恙。
5、5月12日14時28分,武都鎮五通村幼兒園的100多名孩子正在午睡。王光香守著大班27名孩子。壹聲巨響,教室劇烈搖晃起來。“孩子們,地震了,快起來!”王光香叫醒了孩子,但房屋的劇烈抖動卻讓孩子們萬分驚恐不知所措。
“快跑!快跑!”她呼喊著讓孩子們往樓下跑,還壹個轉身將靠近自己的兩個孩子摟到懷裏,急速向樓下沖去。剛到樓下,3層教學樓三分之壹的墻體轟然倒下,濃濃的煙霧中,孩子們無助的哭喊聲從廢墟裏傳來。她沒來得及喘氣,又壹次沖進岌岌可危的教學樓。
壹次、兩次、三次,強烈的責任心驅使她義無反顧地往返於教室和操場之間。王光香前後6次沖進教室,抱出10多名孩子,此時,大班27個孩子只剩下睡在最裏面壹張床上的兩個小女孩。 ?
身護兩個女童她卻再沒有出來,“大班還有兩個在裏面,妳看著她們,我進去抱!”將25名孩子讓身旁壹位老師帶到安全地帶,王光香第七次沖進了搖搖欲墜的大樓。“王老師!王老師!”尋著兩位女孩的哭喊聲,王光香沖到墻角正準備抱起兩個孩子往樓下沖時,只聽“轟”的壹聲巨響,墻體頃刻再次發生崩塌。