薹的拼音：[tái] 。
薹，漢語二級字， 讀作薹（tái）。1、指薹菜，即油菜。又名“蕓薹”。2、指薹草。又稱“薹”、“彎嘴薹草”。3、蒜、韭菜、油菜等蔬菜花莖，嫩的可做蔬菜。此處可作“苔”，摘自《漢語大字典》第3409頁。
基本信息：
tái ㄊㄞˊ。
鄭碼：EBWH，U：85B9，GBK：DEB7。
筆畫數：17。
部首：艹。
筆順：橫豎豎橫豎橫豎橫折橫點橫折橫撇折點橫豎橫。
搜狗?tai按“+”3次第六個。
名：韭菜薹，即韭菜生長到壹定階段時在中央部分長出的細長的莖，頂上開花結實，嫩的可以當菜吃。
油菜薹 十字花科植物油菜的嫩莖葉。又稱蕓苔、蕓苔菜、臺菜、苔芥、寒菜。我國各地勻有栽培。春季采嫩莖葉，洗凈用。
蒜薹又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的。
蒜薹：
蔬菜之壹，常被誤寫作“蒜苔”。蒜薹在我國分布廣泛，南北各地均有種植，是我國蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之壹。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。
紅菜薹又名“蕓菜苔”。色紫紅、花金黃，是武漢地區的特產。
蕨菜薹又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜。學名：Pteridium。
aquilinum (Linn.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)Underw.ex Heller，屬於鳳尾蕨科。 喜生於淺山區向陽地塊，多分布於稀疏針闊混交林。