在普通話中，煲讀bāo，是第壹聲，並非第三聲，見《新華字典》。因為“煲”是南方的方言詞，在“電飯煲”沒有行銷之前，北方多數人並不認得“煲”字。此字因商品而流行以後，人們不加細究，就誤讀為“保（bǎo）”，並且廣泛如此。這是“不會識字認半邊”和盲目“隨大流”形成的語言現象。
《新華字典》第11版第16頁
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煲bāo（ㄅㄠˉ）
[1]壁較陡直的鍋：沙～。電飯～。
[2]用煲煮或熬：～飯。～粥。
------〖詞性與應用〗-------
煲? bāo
名[1][方言]壁較陡直的鍋。如：瓦煲；沙煲；銅煲；電飯煲
動[2]用煲煮或熬。如：煲飯；煲粥