公認說法
壹炷香的時間：兩刻鐘－三十分鐘。
壹盞茶的時間：壹刻鐘－十五分鐘。
壹頓飯的時間：通常理解是半個小時。
其他說法
編輯
“壹炷香”等於壹小時
1．“壹炷香”的時間這個概念起緣於僧人打坐，僧人以香的燃燒為計時方法，如僧人“打禪七”時壹天要打11炷香，中間休息約20分鐘。仔細想想，在當時，這是壹個很好的方法了，不受白天黑夜影響，攜帶方便，制作簡單，且能營造氣氛。那時的香皆為手工制作，且有標準，壹炷香燃盡為半個時辰，即壹個小時。晚間打更的更夫也用香來確定時間，所以也叫“更香”。“
壹炷香”等於五分鐘
2．壹炷香=5分鐘；壹盞茶=10分鐘。
曾經的計算時間的單位：壹年有十二月，壹月有五周，壹周有六日，壹時辰（2小時）有八刻，壹刻（15分）古時把壹天做壹百刻即14.4分壹刻，曰15分壹刻，壹盞茶（10分鐘）有兩炷香，壹炷香（5分鐘）有五分，壹分（60秒）有六彈指，壹彈指（10秒）有十剎那。壹剎那就是壹秒鐘。
《僧祇律》記載：1剎那者為1念，20念為1瞬，20瞬為1彈指，20彈指為1羅預，20羅預為1須臾，1日1夜有30須臾。換算結果：須臾=48分鐘，彈指=7.2秒，瞬間=0.36秒，剎那=1念=0.018秒。須臾彈指瞬間剎那=1念。
3.“壹柱香”還是“壹炷香”？
“柱”在商務印書館第6版《現代漢語詞典》中解釋為“柱子”或“像柱子的東西”，第11版的《新華字典》對“柱子”的解釋為“建築物中直立的起支撐作用的構件，多用木、石等制成”，常見詞為“偷梁換柱”“頂梁柱”“擎天柱”等，成語“膠柱鼓瑟”中的“柱”為“樂器瑟上調節聲音的短木”，還是起到支撐的木構件，可見“柱”並無量詞之用。
“炷”字在上述兩部字詞典中都有三個字義，壹為“燈芯”，二專指“燒香”，三做為量詞，用於點燃的線香，如唐詩人韓偓的《秋村》：“絕粒看經香壹炷，心知無事即長生”；宋蘇軾的《書雙竹湛師房二首》有“羨師此室才方丈，壹炷清香盡日留”，都是此用法。唐詩人許渾的《秋夕宴李侍禦宅》中的“燭換三條燼，香銷十炷灰”則是表示時間的長短。