菏澤方言有23個聲母，比普通話多壹個v。在發音上區別是r讀作零聲母y，如閏（yun）年、容（yong）易；sh在菏澤方言裏讀作f，二叔（fu）、喝水（fei）。
菏澤方言中有37個韻母，比普通話少兩個，分別是e、eng。發音區別有sh聲母的音節，韻母以u合口呼開頭時，菏澤方言會丟掉u，sh變成f，甩、帥、率，如:shuai-fai，shuang-fang，雙、霜，爍，碩shuo-fo等。