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最美的壹道菜作文600字

最美味的壹道菜

媽媽老愛開玩笑地叫我“小饞貓”,因為我胃口特好,又有點貪吃。爸爸媽媽常變著法子為我做很多美味的菜肴,我確實是口福不淺呢!記憶中最難忘的壹道菜,就是爸爸媽媽為我做的爆炒田螺。

那是去年夏天的壹個周末,我生病了,吃什麽都覺得索然無味,整個人無精打采的。爸爸媽媽看在眼裏急在心裏,壹個勁地問我想吃什麽新鮮菜。正好電視上美食節目在推薦壹道名叫“爆炒田螺”的湘菜,於是我便隨口說:“想嘗嘗爆炒田螺。”爸爸立刻頂著烈日往菜市場跑,找了幾個市場才買到新鮮的田螺。當爸爸提著田螺走進家門時,已是滿頭大汗。

喝口水,洗把臉,爸爸馬上就開始清洗田螺。田螺非常難處理,要用小勾針把螺肉從殼裏小心地挑出來,去掉尾部的臟東西,再用水將螺肉中的細泥沙反復沖洗,確保幹凈衛生。然後再把螺肉稍微腌制壹下,再和韮菜、紫蘇壹起爆炒。廚房沒安裝空調,當爸爸把螺肉清洗好時,更是汗流浹背了。

螺肉滑溜溜的,切螺肉時,爸爸壹不小心切到了食指,隨著爸爸的“哎喲”壹聲,鮮血頓時湧了出來。媽媽聞聲立刻推開廚房門,只見爸爸迅速用毛巾捂住手指,皺著眉頭,咬緊牙關,樣子十分痛苦。我和媽媽嚇壞了,媽媽趕緊拿來藥棉和藥水給爸爸清洗傷口,我也打起精神,找來了兩片創可貼幫爸爸包紮傷口。我心疼地對爸爸說:“爸爸,我不吃爆炒田螺了,妳躺沙發上好好休息壹下吧。”“那怎麽行?我還指望著這道菜能幫助妳恢復胃口呢!”爸爸回答。媽媽連忙說:“沒關系,我接著來做菜好了。”可我媽媽有嚴重的過敏性鼻炎,對油煙味也過敏,在我的記憶中,媽媽還真是壹個月難親自炒道菜,最多就是擇擇菜、洗洗菜的做些準備工作。果然,點火炒菜還不到兩分鐘,媽媽就開始接二連三地打起噴嚏來。盡管她戴著口罩,可噴嚏聲仍是那麽“驚天動地”,眼淚都流出來了。爸爸忘記了疼痛,跑進廚房將媽媽推了出來,說:“還是讓我來。”

爆炒田螺出鍋了,綠綠的韮菜葉薄薄地覆蓋在田螺上面,很是養眼,香噴噴的氣味讓我終於有了食欲。盡管此時我的食欲並沒真的恢復到平時那樣,但看著爸爸媽媽那額頭的汗珠和滿懷希望的眼神,我開始津津有味地吃了起來。我對他們說:“這是世界上最美味的菜了。”爸爸媽媽開心地笑了。

妳們知道為什麽這是世界上最美味的菜嗎?因為這道菜不僅色香味俱全,更重要的是,它飽含了父母那偉大無私的愛啊!