先來說“沙漭”，沙漭者，鬥魚也。小時長於潮州饒平，最喜養此物，使之相鬥，此魚饒平人稱之為“拍被”，讀音ba4 puy6，潮州讀音有八聲八調，平上去入分清濁，潮音“被”字普通話找不到同音字，無法註音。後來到了粵東大城市汕頭工作生活，閑時也玩玩魚，“拍被”也飼過（飼者，養也，也是潮汕方言說法），才知道大城市也有人玩這小閑雜耍兒，但魚兒不叫“拍被”，叫“沙漭”，讀音sua1? ma1，漭字潮州音字典查不到，音讀茫壹聲就是，下文就叫沙漭吧，鄉下人要跟城裏人叫，才顯得有範。
沙漭長得小巧玲瓏，成魚雄性也就八公分上下，大者不會超過十公分，魚體瘦長，魚身烏黑發亮，間有藏青色橫向線體，體態優酷，很有雄性特征；母魚體型比雄魚小，為短圓型，繁殖季節腹部更顯圓鼓，型似粗桶，魚體色彩灰暗，長得平淡不湛，不能想象雄魚為何要為此物拚老命爭鬥不休，動物界的審美觀真的很有必要培養提升；還有壹類叫鳥魚，也就是沙漭魚仔，還未長大成魚，只能用來作為訓練工具之用，可憐可悲的小角式，以下要說到的。
雄性沙漭好鬥善鬥，戰術極具技巧。每年清明前後，正是魚兒交配發情期，雄魚爭風吃醋，相遇必有壹搏。而沙漭戰力之強弱，則依其生長之水域而定，養魚者據經驗總結，強弱可分十等級，依次為：壹沆，二井，三溝，四堀，五埭，六田，七溪，八海，九池，十廁。
由此可見，沙漭對生長環境要求不高，生命力極強，任何水域它都能適應，沆溝有沙漭，溪海有沙漭，那怕是鄉下的水廁，也發現有沙漭生長存活，只是其戰鬥力已經排列在最末位；溪海沙漭個頭肥大臃腫，但不善戰，列為末等；沆溝的沙漭最是善戰，皆因所處環境逼狹險惡，生存競爭激烈，叢林法則使然。所以，人類的發展切不可作井底之蛙，走出逼狹的沆溝井堀，邁向那廣闊的大溪大海，更有生存的空間。
扯遠了。 在我看來，只要是男人，不管是大人小孩，看沙漭相鬥均是壹種享受，此魚鬥法極具觀賞性，故有北鬥蟋蟀，南鬥沙漭之說。 鬥沙漭的現場，常常是壹口小鍋居中，成了魚兒角度場，鍋邊人頭湧湧，圍個水涉不通，其場景堪比古羅馬角鬥場，哈。
沙漭的戰力大小，也需要玩魚人訓練， 養魚者買了沙漭回家，雄魚是先要隔於沙鍋上，安置在家中地板墻角。隔者，就是每口沙鍋只能放養壹條沙漭，培養其地盤獨占意識；母魚鳥魚屬賤物，隨便堆成壹鍋養著。
隔沙漭的沙鍋是壹種陶器，形粗糙，陽口，分大小不等，原是作為家庭廚房用物，可用於煮飯熬湯，現在的湯鍋都用不銹鋼或不沾材料做成，所以沙鍋現已覓跡無蹤。
壹般用來隔沙漭的是七個錢鍋和五個錢鍋二種大小型號，因為當時買沙鍋也是只有去供銷社的日雜店才能買到，沙鍋定價小者五分錢人民幣，中者七分，所以市鎮人以其價格區分大小，七個錢鍋口徑約二十厘米，五個錢鍋則小很多，約十二厘米。都是陽口，用於養沙漭並作為鬥魚戰場甚為合適，陽口可以讓陽光照進來，便於觀戰。
沙漭隔後，鍋面蓋上蓋子，放於墻邊角落，當天壹般都不再動它，讓其休養生息。蓋子壹般用木蓋或硬紙板，不可用金屬陶瓷等類，皆因此類蓋子蓋揭均易引起響聲，驚嚇魚兒，損其戰力，故要用木蓋紙板，輕聲蓋揭。
第二天壹早起床，第壹件事就奔墻角而去，揭“拍被”，那七個錢的沙鍋壹揭開，壹眼望去，就已經知道此鍋裏的魚兒戰力如何了，壹般戰力強者，鍋裏水面有壹層泡沫，銀光發亮，魚兒張頭晃尾，活躍於水中，所以見此銀光壹般漁人均欣喜若狂；若揭蓋看到水面平緩無泡沫，小魚靜呆於鍋底邊角，魚肚灰白斜陳，則此物大都無戲。
接著是訓魚。養魚人在鍋中放下鳥魚，用魚筷輕撥鳥魚，在鬥魚身邊繞圈，以此騷擾激怒鬥魚。魚筷也有講究，壹般用竹筷改成，削成下尖上粗形狀，上部有的還雕刻花紋，易於捏拿，能靈活撥動操作。
雄沙漭受鳥魚騷擾，很快就不耐煩了，雙鰓鼓起，尾旗張開，身體挺成弓形，尖頭如炮彈，魚眼圓瞪對著敵人，恐嚇騷擾者，此時，訓魚者不可停下，要繼續撥動鳥魚，不斷激怒雄魚，雄魚受擾不堪，用其吻部猛戳鳥魚，激起壹片水花。
此時就大功告成了，訓魚也就告壹段落，鬥魚已具戰鬥力，不可繼續用鳥魚訓練，蓋因長此下去，易使鬥魚練成“控鳥客”，就是只敢欺負弱小者，逢到其他鬥魚對手就萎了。故此時要把那鳥魚撈出，蓋好鍋蓋。以後每天可用魚筷撥動魚體訓魚壹二次，壹般魚筷入洞，鬥魚會以之為敵，張鰓展旗，咬鬥魚筷，有時訓魚者伸出中指進洞，烈魚已不懼怕，張嘴啄咬，令手指有微痛之感。這樣，下壹步就可以找對手了。（未完待續）
20190113周日晚