如果妳在田裏,妳發現壹株葉子觸地的小植物,壹簇簇地生長,最上面的那壹片特別大,葉子上有毛。然後看葉子是狹披針形還是披針形。幾乎每片葉子都是箭形的,有柄生長,邊緣似乎有鋸齒狀或鋸齒狀。這時候妳可以大膽地把我從土裏拉出來,然後觀察我的根是不是又白又直,這樣妳就可以放心地把我放進菜籃子裏帶回家了。
媽媽們喜歡把我包在包子和餃子裏,蒸著吃。方法多樣,廣受歡迎。是因為我富含維生素C,維生素C可以防止硝酸鹽和亞硝酸成為消化道的致癌物,硝酸銨可以預防胃癌和食道癌。我被大家食用後,含有大量的粗纖維,可以增強人的大腸蠕動,促進排泄,從而增強新陳代謝,有助於防治高血壓和肥胖。愛美人士和怕胖的老年人特別歡迎我上桌。我還富含胡蘿蔔素,因為胡蘿蔔素是維生素原A,所以它是治療幹眼癥和夜盲癥的好食物,我也很受體弱多病的人歡迎。我所含的薺菜酸是壹種有效的止血成分,可以縮短出血和凝血時間。中國古代人受傷時,嚼薺菜蓋在傷口上,可以縮短傷口愈合時間。直到現在,還有人用這種方法止血。在古代,傷兵和醫生特別歡迎我!
妳看我作用大!我雖然是野菜,但是很有營養,對人有很大貢獻!希望妳能多了解我,邀請我去妳家吃飯。