粵語和普通話的區別如下
1、音節不同
廣州話保留了很多古漢語成分多用單音節詞而普通話則多是雙音節詞；普通話有翹舌音zh、ch、sh、r，而廣東話沒有；廣東話有韻尾為 m 的鼻韻母，還有韻尾為 b、d、g的韻母(即入聲韻尾)，而普通話沒有。
2、語法不同
詞序不同，普通話“我先上”，廣東話“我上先”。
虛詞不同，普通話“我正在讀書”，廣東話“我讀緊書”等。
3、文化不同
普通話是以北京語音為標準音，以北方話（官話）為基礎方言，以典範的現代白話文著作為語法規範的現代標準漢語。?
廣東從古到今都有自己獨特的文化，同時對外開放早，吸收了大量西方文化，更加使粵語多樣化、廣泛化、深入化。
百度百科-普通話
百度百科-粵語