英語的
agaric 木耳
asparagus 蘆筍
angled luffa 絲瓜
aloe 蘆薈
aniseed 八角
abalone mushroom 鮑魚菇
aubergine//eggplant 茄子
bean 豆
broad bean 蠶豆
broccoli 花椰菜
beet//beetroot 甜菜
buttom mushroom 蘑菇
brown mushroom 鮮冬菇
beansprots 綠豆芽
cabbage 包心菜
carrot 胡蘿蔔
cauliflower 菜花,花椰菜
cantaloup 香瓜
celery 芹菜
chive 細香蔥
chervil 細葉芹
chillies//hot pepper 辣椒
choysum 菜心
cinnamon 肉桂
clove 丁香
coriander 香菜
corn 玉米粒
cress 水田芥
cucumber 黃瓜
dwarf Bean 四季豆
enoki mushroom 金針菇
eddoes 小芋頭
fennel 茴香
ginger 生姜
garlic 大蒜
garlic bulb 蒜頭
gherkin 嫩黃瓜
green onion 蔥
green Pepper 青椒
honeydew 甜瓜
iceberg 透明包心菜
lettuce 萵苣
lotus root 蓮藕
leek 韭菜
laurel 月桂
licorice 甘草
laver 紫菜
marrow 嫩葫蘆
melon 香瓜,甜瓜
mushroom 蘑菇
mooli 白蘿蔔
mustard & cress 芥菜苗
onion 洋蔥
okra 秋葵
potato//spud 馬鈴薯
pepper 胡椒
potato 馬鈴薯
pea 豌豆
radish 蘿蔔
red cabbage 紫色包心菜
red pepper 紅椒
scallion//leek 青蔥
sweet pepper//bell pepper//pimiento//capsicum 甜椒
sweet corn 玉米
spring onions 蔥
straw mushroom 草菇
sweet potato 蕃薯
sprot 高麗小菜心
spinach菠菜
string bean刀豆
tomato 番茄
thyme 百裏香
white cabbage 包心菜
watercress 西洋菜
water chestnut荸薺
wax gourd冬瓜
yellow pepper 黃椒
yam山藥