煮粥的米能泡壹夜嗎

1、可以。大米浸泡壹天後，會稍微的發芽，實驗證明發芽的大米比普通大米賴氨酸高三倍，氨基丁酸高十倍。氨基丁酸可以很好保護腎臟和肝臟。

2、粥是漢語詞語，讀作zhou，總筆畫有12畫，出自《康熙字典》，也稱糜，是壹種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。

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