灰字演變過程如下：
字形演變過程:戰國文字篆文隸書楷書此字始見於戰國文字。戰國文字和篆文均從火、從又。又,就是手,指已經熄火的灰燼可以用手去拿。隸書、楷書都由篆文來。在六書中屬於異文會意。
灰，漢語常用字，最早見於甲骨文，讀作huī，其本義為草木等固體完全燃燒形成的粉塵狀物質，後引申為粉塵、草木燒透後的顏色、無熱量的、寂滅的、無生機的等含義。
字源演變
灰，會意字。“灰”與“燼”同源，後分化。灰，甲骨文（如圖）=（手持棍棒）+（火堆），從火，從又（手形），表示手持棍棒撩撥火堆，使火堆充分燃燒。本義為物質燃燒後殘留的粉狀物。
說文：“死火余燼也。從火，從又。又，手也。火既滅，可以執持。”說的是火滅之後，余燼可以用手執持。《禮記·月令》：“（仲夏之月）令民毋艾藍以染，毋燒灰，毋暴布。”鄭玄註“火之滅者為灰。”
灰也可以指木炭或石炭。由灰的形狀引申指塵土，由灰的顏色引申指介於黑白之間的壹種顏色，由熱火化為冷灰可比喻沮喪、消沈。“灰”為名詞，還可用為動詞，指燃燒、燒毀。秦漢文字字形為右手取火之形，後右手形演變成“十”，寫作“灰”。
康熙字典
又手也。火旣滅可以執持。《禮·月令》：毋燒灰。註：為傷火氣也。火之滅者為灰。
又《內則》：冠帶垢，和灰請潄。衣裳垢，和灰請澣。《周禮·地官·掌炭》：掌灰物炭物之徵令，以時入之，以權量受之，以***邦之用。凡炭灰之事。《後漢·杜篤傳》：皤康居灰珍奇。
又葭灰。《前漢·天文誌》：?氣之法，竹為管，葭莩為灰，為室三重，布緹幔，木為案，內庳外高，加律其上，氣至灰飛。
又劫灰。《高僧傳》：漢武穿昆明池，得黑灰，問東方朔，朔曰：可問西域梵人。後竺法蘭至，問之，雲：此劫火灰也。
又自然灰。《酉陽雜俎》：凡雕刻琉璃，先以自然灰煑令軟。?藏器曰：灰生南海，狀如黃土，可澣衣。玉石以此灰霾之，爛如泥。
又不灰木。《太平寰宇記》：俗為鋌子，燒之成炭，而不灰。