item、project區別是：意思不同、用法不同、側重點不同。
壹、意思不同：
1、item：項目；條款；壹件商品（或物品）；壹則或壹條新聞
2、project： 計劃；工程；項目；課題；專題研究；住房工程
二、用法不同：
1、item：作名詞是（物料）項目、壹條（新聞）、壹則（新聞）轉化為動詞則為逐條列記的意思。
2、project：
project用作名詞是“計劃”的意思，轉化為動詞則作“規劃”解，用作及物動詞，接名詞或代詞作賓語，可用於被動結構。project作“伸出，突出”解時,可用作不及物動詞,常與from連用；也可用作及物動詞，接名詞或代詞作賓語。
project還可作“投射”解，用作及物動詞，接名詞或代詞作賓語。賓語後常接介詞into， onto,意為“將…投影於…上”。引申可作“設想自己處身於”“將某事歸罪於某人”解。
三、側重點不同：
1、item：側重從事的項目。
2、project：側重類別的項目。