然後吃三碳會更好。當然,在理想狀態下,根本沒有這種脂肪酸,因為常見的脂肪酸都是15個碳以上。
但是我給妳解釋壹下為什麽要先取三碳的脂肪酸,也就是奇數碳的脂肪酸。
偶數碳脂肪酸最終會通過β氧化變成乙酰輔酶a,而奇數碳脂肪酸最終會分解成乙酰輔酶a和丙酰輔酶a。研究代謝的人應該知道,乙酰輔酶a不能進行糖異生,而丙酰輔酶a可以在檸檬酸循環中轉化為琥珀酰輔酶a,然後形成草酰乙酸進行糖異生。所以奇數碳的脂肪酸要比偶數碳的脂肪酸多攝入。
很抱歉有些詞不知道用中文怎麽表達,請查字典翻譯。畢竟我在國外學的是英語生物。