比爾？蓋茨說，在市場經濟條件下，現代競爭是員工素質的競爭。
作為窗口行業，窗崗是其對外的核心部門，是整個單位形象和產品展示的最重要平臺。目前，消費者關心自己的權益，需要被尊重，行業競爭日益加劇。體現良好、規範、人性化服務的“微笑服務”越來越受到人們的重視，甚至被視為單位的形象大使和產品附加值的招牌。
目前，“微笑服務”培訓被認為是提高服務質量和社會形象最有效的方式之壹，無論是企業還是行政機關的窗口部門。怎樣才能讓微笑服務的訓練更加有效？根據我們多年的培訓經驗和學員的反饋，我們認為至少應該做到和做足以下四點:
1，心態調整
不可否認，很多窗口崗位的人不屑於“微笑服務”，因為他們認為完成工作就夠了，沒必要這麽客氣。有些人甚至有“微笑服務”卑微、“奴隸文化”的不健康心理。尤其是行政機關的窗口工作人員都有這種心態。應該說，窗口人員不僅提供有形的產品或活動本身，還包括產品或活動本身所包含的服務。甚至現代人在某種程度上也傾向於更加關註相關服務。既然產品或活動本身和硬件環境好，那麽配套的服務規格也要同樣好，否則就成了“金玉其外”了。所以微笑服務本身就是窗口工作人員的基本工作職責和內容。微笑服務是自信、陽光、規範、親和的外在表現。
沒有這種意識，倡導微笑服務必然只是壹種形式，不容易取得好的效果。
2.標準化培訓
標準化培訓是微笑服務有效實施的基礎。在培訓過程中，不僅要讓學生在思想上得到認可和認同，還要教給他們與實際工作崗位相符的標準化操作規範、技能和流程。既然是“過程”，顯然僅僅訓練“微笑”是遠遠不夠的，還必須有相關的配套服務行為。如舉止、語言(包括文明用語、語氣、語調)、眼神等。只有將微笑與儀態、語言、眼神自然、流暢、恰當地匹配，才能向人們展示良好的服務風格和規範的服務行為。從而形成良好的、規範化的、人性化的服務標準。
3.規則和條例的協調
規章制度協調的目的是跟蹤、監督和實現有效的長期實施。不可否認，在壹個單位沒有形成文化和氛圍之前，員工在執行制度時難免偷懶。我們經常告訴學員，如果規定壹天必須擦五次桌子，在沒有有效監督的情況下，實施的第壹周大家可能都能做到；到了第二周，就會有人說，哎，擦了四遍就擦幹凈了，沒人盯著。何必擦五遍呢？於是我開始抹了四遍；第三周我想:其實擦三遍就挺幹凈了，所以又變成三遍了？最後，如果主管還是跟不上，連擦桌子都會變成尷尬的局面，就是想起來擦壹次就忘了。
所謂“師傅領進門，修行在個人”，只針對高度自律的人。如果培訓結束後壹切聽之任之，上述情況必然會發生。所以這個時候後期的監督管理就很重要了。必須實行嚴格、規範、細致的監督執行。不規範的立即糾正；對不執行的將進行嚴厲處罰。
我們經常在微笑服務培訓結束後，應客戶單位的要求，協助進行後期監督管理，幫助制定詳細的監督管理資料，就是為了讓微笑服務真正在這個崗位上生根、發芽、開花。
4、其他細節
“微笑服務”是壹種附加值高，被認為有壹定水平的服務標準。可以說，任何壹個提倡“微笑服務”的窗口部門，壹定是有壹定物質基礎的行業或崗位。所以，既然要倡導微笑服務，就要有其他方面的配合，比如上述良好的工作環境和硬件設施，以及窗口人員規範的服裝和妝容，還有壹定的便民措施(比如座椅、飲用水、老花鏡、寫字筆，有的行業窗口還可以提供壹些查詢工作供人使用等等。).
酒店服務員培訓經驗總結模板1000字模板二
熱情在酒店工作中固然重要，但也需要良好的服務能力。比如遇到緊急情況，客人突然心肌梗塞暈倒。如果醫護人員趕到，客人可能會有生命危險。如果這個時候服務人員沒有壹點急救知識，再熱情也沒用，因為這涉及到“能不能”的技術問題。所以認為壹個酒店服務員至少應該具備以下服務能力。
第壹，語言能力
體現服務員的精神修養，氣質，態度，性格。客人能感受到的最重要的兩個方面是服務員的言行。語言是服務員和客人建立良好關系，留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼。
註意語氣的自然流暢和和藹可親，服務員會表達出來的。勻速講話，時刻保持冷靜和禮貌。表示尊重和謙虛的話往往能緩和語氣，如“妳，請，內疚，如果，可以”等。此外，服務員還應註意表達的時機和對象，即根據客人的不同地點、不同身份進行恰當的表達。
語言的另壹個重要部分經常被忽視？肢體語言。根據相關學者的研究，當人們談論它的時候。肢體語言在表達內容時起著非常重要的作用。在使用語言表達時，服務員應適當使用肢體語言，如使用適當的手勢和動作，配合口頭表達語言，營造壹種易於客人接受和滿足的表達氛圍。
第二，交際能力
每壹個服務員都與同事、上司、下屬有著廣泛的接觸，尤其是每天都有大量的客人。酒店是大量人際交往發生的地方。並且會基於服務與客人產生各種互動關系。處理好這些關系，會讓客人感到被尊重，被重視，被善待。這種感覺的獲得，對於業務的持續繁榮，對於企業品牌的推廣和傳播，都將起到不可估量的作用。良好的溝通能力是服務員實現這些目標的重要基礎。
第三，觀察能力
首先是客人已經說得很清楚的服務需求。服務人員為客人提供三種服務。只要妳有熟練的服務技巧，壹般來說做好這個比較容易。二是常規服務，即應該提供給客人而沒有提醒的服務。比如，客人在餐廳坐下準備吃飯時，服務員要迅速給客人倒茶，放好紙巾或毛巾；在大堂，只要有壹個行李很多的客人進門，服務員就會上前幫忙。第三種是客人沒有想到或者正在考慮的潛在服務需求。
服務員最值得壹提的服務技巧。這就需要服務員有敏銳的觀察能力，善於壹眼看穿客人的潛在需求。並將這種潛在需求轉化為及時實用的服務。而提供這種服務是所有服務中最有價值的部分。第壹種服務是主動的，後兩種服務是主動的，而潛在服務的提供強調服務員的主動性。觀察能力的精髓在於善於想客人所想，在客人出聲之前，及時恰當地交付服務。
第四，記憶能力
客人經常會問服務員壹些酒店服務項目、星級、服務設施、特色菜、煙酒茶和小吃的價格，或者城市交通、旅遊等問題。這時候服務員就會根據自己平時的經驗或者有目的的積累，成為客人的活字典“指南針”，讓客人實時了解自己需要的各種信息。這不僅是壹種服務方向和指導，也是壹種能讓客人欣賞的服務。
或者當妳需要壹些飲料和茶點時，服務員往往會遇到客人需要的實質性的延遲服務。也就是客人會有壹些事情委托給服務員。從提議到提供這些服務之間有或長或短的時間差，所以酒店服務員需要牢牢記住客人需要的服務，並在稍後的時間內準確提供。如果客人要求的服務被主動拖延或幹脆忘記，會對酒店的形象造成不好的影響。
不及物動詞彈性
服務員應該堅持“客人永遠是對的”的原則，在處理這類事件時，服務中的意外事件是常見的。要善於站在客人的立場，設身處地為客人著想，適當讓步。特別是對服務員負有大部分責任的人，要敢於承認錯誤，給客人立即道歉和賠償。壹般來說，客人的心情是服務員所提供服務的壹面鏡子。發生矛盾時，服務員首先要考慮錯的是不是自己壹方。
七、營銷能力
妳也應該積極向客人介紹其他服務。壹個服務員不僅要按照工作單完成自己的工作。賣給客人。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要途徑，也是體現服務員主人翁意識，積極為客人提供服務的需要。
酒店服務員培訓經驗總結模板1000字範本三
這幾天領導對我們進行了培訓，我學到了很多東西。酒店最重要的是服務，所以我壹定會在以後的工作中提高自己的服務意識，讓我們的酒店快速發展。
提高服務水平的核心在於提高服務人員的素質，而服務語言是服務人員素質最直接的體現。語言是人們用來表達思想和交流感情的交流工具。服務既不是講座，也不是說教。服務人員在服務時要表達清楚、親切、準確，不要多說話。在服務過程中，不能只是點頭哈腰，沒有問候，只有手勢，沒有語言配合。傳統的服務是喊服務，在大廳裏叫吃的，唱歌的要付錢，現代的服務講究輕服務，為客人保留壹個安靜的世界，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。有些服務人員往往比較害羞或者普通話說得不好，在服務過程中無法給客人提供明確的服務，引起客人的不滿。尤其是報紙的名字，常常讓顧客摸不著頭腦，不得不再次詢問。這就妨礙了主客之間的溝通，耽誤了正常的工作。即使是地方風味和風格突出的餐廳，也需要用方言服務來彰顯個性，不能妨礙正常交流。所以這類餐廳的服務員也要說普通話，或者要求領班以上的經理也要說普通話，這樣才能使用雙語服務，既能體現自己的個性，又能讓溝通順暢清晰。餐廳工作人員直接面對客服，每天接觸的客人很多，各種各樣的客人都有。雖然他們服務很用心，但有時難免壹時疏忽，對客人造成傷害；或者服務人員上菜時做的壹切都符合規定，但還是不能讓客人滿意。這裏的餐廳服務人員要以“顧客至上”為原則，向客人道歉，爭取客人的理解。作為餐廳的服務員，壹定要了解顧客的類型，這樣才能隨機應變，抓住時機，應對自如，順應他們的需求，提供最好的服務。
要做到以上服務，平時壹定要註意修養，不要隨便發脾氣。壹定要衣著整潔，儀表端莊，態度和藹，待人和善，認真負責，配合迅速，誠實不欺，禮貌周到，讓客人覺得自己接受的服務無可挑剔。應遵守的規定如下。
1，服務員的禮貌
服務人員在服務時必須衣冠楚楚，舉止端莊，讓顧客相信酒店重視清潔服務。男服務員壹定要經常刮胡子，衣著整潔，手和指甲要幹凈，註意口臭和體臭。女服務員要梳整齊頭發，戴規定的發套；除了婚戒和手表，沒有其他裝飾品；不要用鮮艷的指甲油，指甲要修剪整齊；穿規定的平底鞋和絲襪，給客人留下端莊衛生的印象。服務人員不應在工作時吸煙或嚼口香糖。禮貌、友好、樂於助人的態度和適中的說話語氣能增加服務員的美感。餐廳服務人員在上菜的時候壹定要和藹，在和別人打交道的時候壹定要非常小心。壹旦發生意外，要記得保持耐心，真誠解決任何糾紛，以“顧客至上”為壹切。
2.服務員的合作精神
工作人員必須認真負責，迅速配合，才能使工作更加順利。服務員不僅要樂於勝任自己的工作，還要能夠發現和理解同事的困難，並立即知道從哪裏以及如何幫助同事。這種積極參與和合作的精神有利於工作的順利進行。
3、服務員的誠實和禮貌
工作中的同事壹定要互相尊重，互相幫助；遵守餐廳的規則，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在上菜的時候，才會贏得客人的好感。只要平時註意對員工的培養，生意就能更好，餐廳盈利的目的就能達到。
禮貌、友好、樂於助人的態度和適中的說話語氣能增加服務員的美感。
另外，酒店服務人員壹定要服務周到，待人接物要非常小心。壹旦發生意外，要記得保持耐心，真誠解決任何糾紛，以“顧客至上”為壹切。
這次培訓真的是很多感悟。領導力培訓的每壹句話每壹個字都深深的映在我的腦海裏。今後，我壹定不辜負領導的希望，提高自身素質和服務質量，把酒店辦得越來越好。
酒店服務員培訓經驗總結模板1000字範文4
作為壹個大群體進入酒店，這些天領導給我們的培訓讓我們員工受益匪淺。以下是我這次酒店培訓的體會:服務的重要性。壹家酒店能否在激烈的市場競爭中持續穩定發展，能否成為品牌企業，餐飲、服務、環境三大支柱缺壹不可。菜品和環境的推廣需要人力、財力和長期投入。隨著餐飲觀念的改變，人們越來越註重酒店的服務水平，甚至把服務水平作為選擇餐廳的重要依據。因此，提高服務水平是投資少見效快的主要手段。
提高服務水平的核心在於提高服務人員的素質，而服務語言是服務人員素質最直接的體現。語言是人們用來表達思想和交流感情的交流工具。服務既不是講座，也不是說教。服務人員在服務時要表達清楚、親切、準確，不要多說話。在服務過程中，不能只是點頭哈腰，沒有問候，只有手勢，沒有語言配合。傳統的服務是喊服務，在大廳裏叫吃的，唱歌的要付錢，現代的服務講究輕服務，為客人保留壹個安靜的世界，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。有些服務人員往往比較害羞或者普通話說得不好，在服務過程中無法給客人提供明確的服務，引起客人的不滿。尤其是報紙的名字，常常讓顧客摸不著頭腦，不得不再次詢問。這就妨礙了主客之間的溝通，耽誤了正常的工作。即使是地方風味和風格突出的餐廳，也需要用方言服務來彰顯個性，不能妨礙正常交流。所以這類餐廳的服務員也要說普通話，或者要求領班以上的經理也要說普通話，這樣才能使用雙語服務，既能體現自己的個性，又能讓溝通順暢清晰。餐廳工作人員直接面對客服，每天接觸的客人很多，各種各樣的客人都有。雖然他們服務很用心，但有時難免壹時疏忽，對客人造成傷害；或者服務人員上菜時做的壹切都符合規定，但還是不能讓客人滿意。這裏的餐廳服務人員要以“顧客至上”為原則，向客人道歉，爭取客人的理解。作為餐廳的服務員，壹定要了解顧客的類型，這樣才能隨機應變，抓住時機，應對自如，順應他們的需求，提供最好的服務。
要做到以上服務，平時壹定要註意修養，不要隨便發脾氣。壹定要衣著整潔，儀表端莊，態度和藹，待人和善，認真負責，配合迅速，誠實不欺，禮貌周到，讓客人覺得自己接受的服務無可挑剔。應遵守的規定如下。
1，服務員的禮貌
服務人員在服務時必須衣冠楚楚，舉止端莊，讓顧客相信酒店重視清潔服務。男服務員壹定要經常刮胡子，衣著整潔，手和指甲要幹凈，註意口臭和體臭。女服務員要梳整齊頭發，戴規定的發套；除了婚戒和手表，沒有其他裝飾品；不要用鮮艷的指甲油，指甲要修剪整齊；穿規定的平底鞋和絲襪，給客人留下端莊衛生的印象。服務人員不應在工作時吸煙或嚼口香糖。禮貌、友好、樂於助人的態度和適中的說話語氣能增加服務員的美感。餐廳服務人員在上菜的時候壹定要和藹，在和別人打交道的時候壹定要非常小心。壹旦發生意外，要記得保持耐心，真誠解決任何糾紛，以“顧客至上”為壹切。
2.服務員的合作精神
工作人員必須認真負責，迅速配合，才能使工作更加順利。服務員不僅要樂於勝任自己的工作，還要能夠發現和理解同事的困難，並立即知道從哪裏以及如何幫助同事。這種積極參與和合作的精神有利於工作的順利進行。
3、服務員的誠實和禮貌
工作中的同事壹定要互相尊重，互相幫助；遵守餐廳的規則，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在上菜的時候，才會贏得客人的好感。只要平時註意對員工的培養，生意就能更好，餐廳盈利的目的就能達到。
禮貌、友好、樂於助人的態度和適中的說話語氣能增加服務員的美感。
另外，酒店服務人員壹定要服務周到，待人接物要非常小心。壹旦發生意外，要記得保持耐心，真誠解決任何糾紛，以“顧客至上”為壹切。
以上是我這次培訓的體會。這些知識內容都是培訓班裏領導的純傳授。無論是酒店的哪個部門都想變得更強更好，那麽我們就要明白服務的重要性。我們要好好學習，不辜負領導的期望，讓我們做到最好。通過上壹層樓梯，讓酒店變得越來越好。
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通過前段時間的員工培訓和學習，感覺收獲很大。作為xx的老員工，很高興能有這樣的學習機會。我把這次學習機會作為單位能給我們的最好的福利來享受，並愉快地接受和珍惜。
既然是企業的壹員，我們都想成為優秀的員工，獲得領導和同事的認可和欣賞，實現自我價值。然而，怎樣才能成為壹名優秀的員工呢？通過學習，我明白了很多道理。
首先，要成為壹名優秀的員工，妳必須忠誠，有高度的責任感，以出色完成工作為天職，願意承擔更多的責任。只有把工作當成自己的事業，認真對待，才能更好的完成工作。其次，要成為壹名優秀的員工，要有良好的工作態度。壹位名人曾經說過，世界上沒有卑微的工作，只有卑微的態度。而工作態度完全取決於自己。在工作中，我們充滿熱情，註重原則，註重細節，追求完美，不知不覺就會進步很多。
同時，作為壹名優秀的員工，還應該具備不折不扣的執行能力和強烈的團隊意識。西方人曾評價中國人“壹個人是龍，壹群人是蟲”，這是對我們無法同心協力的嘲諷。個人有能力就好。但是，個人力量畢竟有限。壹個人不可能把每件事都做好。只有齊心協力，才有可能把事業逐步推向頂峰。
這些原因都比較好理解。在我看來，這項研究中最發人深省的壹句話是“提前做人”。仔細看看，這句話真好！它是如此之廣，幾乎可以涵蓋壹切，從而成為我們每個人都必須認真學習的重要學科。
要想成為優秀的員工，有所成就，首先要學會做人。妳是什麽樣的人？如何做人，對壹個人的人生和事業有著決定性的影響。要成為壹名優秀的員工，我們應該如何表現？我認為應該做到以下幾點:
第壹，做壹個有目標有誌向的人
這是大鵬展翅的野心！不想當元帥的士兵不是好士兵，沒有目標和抱負的士兵只能終身壹事無成。要成為壹名優秀的員工，妳必須有誌向和人生目標。有了誌向，妳就有了做人的魄力和勇氣。有了目標，才能不斷激勵自己，超越自己，創造新的業績。所以，做人需要問自己的誌向在哪裏，有沒有自信。
第二，做壹個善良的人
“生命之初，人性本善”。善良是人性光輝中最溫暖、最美麗、最動人的壹縷。善良是和諧與美的方式。只有當妳充滿同情和善良時，妳才能感動和溫暖這個世界。沒有善良，就不可能有內心的平靜，也不可能有世界的和平與美好。所謂善良，無非是有壹顆大愛大悲的心，不傷害人，不說什麽，不騙人。有了善良，就有了愛父母、愛他人、愛自然的基礎和可能。壹個善良的人，就像壹盞明燈，不僅照亮了身邊的人，也溫暖了自己。善良不需要灌輸和強制，只需要互相感染和傳播。所以，做人不壹定要頂天立地，轟轟烈烈，壹定要善良真誠。良好的品質讓妳更容易與人溝通，得到他人的認可和幫助，變得優秀和成功。
第三，做壹個有教養的人
中國是壹個非常註重修養和道德的民族。五千年來，無論世事如何變遷，勤勞、忠誠、謙遜、孝順都是亙古不變的美德。智者說:小生意的成功靠機遇，中生意的成功靠能力，大生意的成功完全靠人品和操守。大多數成功人士往往是具有高尚美德的人。所謂教育，就是要知深淺，尊卑，知高低，知輕重，要有紀律，要有道德。有教養的人獨處時超然於自然，會照顧自己的內心。他們在和別人相處的時候，會為別人著想，對別人好，冷漠淡定，管好自己的嘴。方正做人，機智做事，寧靜致遠。自我反省，那麽壹切都是自在的，圓滿的。所以，壹個人如果能被教育，工作上怎麽可能不優秀？
第四，做壹個睿智謹慎的人。
有知識不等於有智慧。再多的知識積累，如果沒有智慧去應用，知識也就失去了價值。智慧是頭腦的智能，是壹種洞察力和判斷力。知道自己在做什麽，能做什麽，就是智慧。只有方向，沒有智慧，方向本身就變得沒有意義。技能加智慧會讓妳變得更強。
如果說“智”在於治大，那麽“慎”在於畏小。壹個想法勝過壹百個草率的行動。謹慎是“不被迷惑”的基礎。謹慎的人壹定要頭腦清醒，在大是大非面前壹定不能糊塗。這個世界上，有帶來災難的言語，也有帶來恥辱的行為。如果妳想接近成功，當然要格外謹慎。低調做人，虛心做事。如果妳提前考慮，妳就會安全。謙虛謹慎使事情變得容易。謹慎是遠離危險，確保安全的最好方法。所以，做人需要智慧，也需要謹慎。
第五，做壹個寬容正直的人。
百川，氣度大。妳做事不要太小心眼。尺有所短，寸有所長，金無足赤，人無完人。欣賞別人的優點，包容別人的缺點，靠的是愛別人和寬容的心。善待他人就是善待自己。無論妳的生活受到了怎樣的傷害，妳都不必生氣，不必痛苦，不必苦澀。學會遺忘，遺忘是對自己最好的保護；學會感恩，感謝生活給了妳磨練自己的機會。如果靈魂能充滿陽光，人生自然會燦爛。
做人也需要正直。做人要正直，做人要正直，做人要正直，這是我們的根本。品行好，做人就有底氣，做事就有硬氣。“心底無私寬廣，外面和裏面壹樣寬廣。”如果妳心胸開闊，光明磊落，就會贏得別人的信任和尊重。所以，要寬容，要正直。