愛突然在我們中間生長，就像壹個殺手突然出現在我們面前，讓我們同時受傷。像閃電劃破天空，像壹把鋒利的刀……”布爾加科夫在《大師與瑪格麗特》中驚呼道愛是壹種強烈的意誌，壹種幻想，壹種莫名其妙（而非理性）的偏愛和對人或事物的愛”這就是著名的《大理字典》對愛的解讀，如何從科學的角度解釋壹見鐘情，是困擾學術界多年的問題。
俄羅斯科學院個人形態學研究所對此進行了深入的探索，答案很有意思：愛情其實與人類的嗅覺密切相關！維多利亞是生物學博士，也是神經系統發育實驗室主任研究員。她告訴我們最新的研究結果。壹見鐘情是因為氣味能吸引人。這是壹種瞬間的推進，不由自主的相互吸引，這並不少見。
壹位美國醫學心理學家描述了戀愛過程中大腦的電化學活動過程：在柔和的燭光下，男人看著女人，丘腦下部的神經活動突然受到刺激，產生大量神奇的愛情物質，這些物質隨著血液流淌在全身循環，導致飄浮的感覺；和女人壹樣，同樣的電化學活動發生在腦細胞中，於是兩顆心燃起了愛的火焰。
科學家對這個是有根據的，他們對壹組垂體異常的男女進行了系統觀察，發現這些人即使有伴侶，也沒有狂熱的戀愛心理活動，沒有性欲的燃燒和美妙的感覺，補充激素只能保證他們的身體發育。神秘之處在於下丘腦通道的壹個特定部分的功能衰竭，而這個通道就在垂體附近，從而導致垂體病變。事實上，各種對垂體的損傷（如腫瘤或結核桿菌的侵襲等），都可能“珠聯璧合”情欲。
結果發現，男人和女人都把他們夢寐以求的東西的特征存儲在大腦中，就像他們把數據存儲在軟盤上壹樣，軟盤被稱為“愛情地圖”。這張照片最初是由家長畫的，不斷地修改和補充外部因素。年齡越大，形象就越具體。當第壹次目光接觸因壹個機會而發生時，並以每小時400多公裏的速度通過視神經傳遞到大腦。對方的特征與存儲的圖像越壹致，大腦產生的信息就越強，體內的“化學工廠”會產生大量刺激性物質，在大腦中形成壹種快樂激素，引起心跳加快、手掌出汗、紅腫等變化臉等等。心中的激情澎湃，那就是“壹見鐘情”。